福建：从地标到国标 法规助力茶业发展

组织茶叶生产企业和科研机构推广和参与制定茶重大地方国家标准。从2012年6月1日起，组织《福建省促进茶产业发展条例，鼓励福建茶企将种植、生产中的好经验、好做法推广全国，成为行业标准的起草者、制定者。(图文字幕：《福建省促进茶产业发展条例》茶叶生产企业和科研机构，推动和参与制定地方主要茶叶国家标准。)福建是红茶茶叶的发源地和主要产地，生产金骏眉、谭洋功夫茶、正山小种等茶叶，是目前国内外红茶品牌茶叶中最好的。国家茶叶标准化技术委员会看中了福建在红茶种植和生产中的示范作用。福安最近成立了一个红茶工作组。以福建红茶为样本，定适用于全国所有红茶生产企业的红茶国家标准。继白茶和乌龙茶之后，这是在福建成立的另一个国家茶叶标准工作组。

[实音]国家茶叶标准化技术委员会红茶工作组孙姜维最终将实施种植生产标准的制定。《福建省促进茶产业发展条例》提出“重点支持茶叶标准化示范区建设”。目前，福建有13个国家茶叶农业标准化示范区和25个省级茶叶农业标准化示范区。例如，福鼎市白茶芳香产品基地一个月前获得了国家优秀农业标准化示范区的资格。茶园采用“配方施肥、统一采摘、物理控制”的模式，从源头上保证了茶叶质量。

[实音]福鼎市茶农已经统一施肥和用药。它们都是生物杀虫剂和有机肥料。一亩土地(收入)约4000元是比较标准的，今年可能达到6000元。有了标准化的栽培，就必须有更标准化的生产。中国第一条白茶连续生产线今年投入运行，不受天气限制，可以全天运行。整个过程不需要地板到地板的清洁生产。加工后的白茶外观干净致密，有银绿色和光泽。与传统手工茶相比，茶汤更加醇厚，在市场上更具竞争力。

[实音]刘少文，福建质监局总工程师，这些茶叶标准与茶叶的种植、加工和流通密切相关。标准制定后，可以规范行业的生产、技术和质量，提高行业质量和品牌竞争力。目前，福建承担了制定3项国际茶叶标准、13项国家和行业茶叶标准和146项地方标准的任务。《福建省促进茶产业发展条例》为遏制茶叶中过量的农业残留，保护茶园生态环境提供了强有力的法律支持。

[实音]福建省人大常委会农业工作委员会主任潘法斌《福建省促进茶产业发展条例》，是中国第一部地方性茶业法规。自该条例颁布实施以来的一年中，茶叶质量追溯体系逐步建立，为从源头上消除茶叶质量安全问题提供了法律保障。2012年，福建茶叶产业多项指标居全国首位，茶叶总产量32.1万吨，毛茶产值150亿元，均居全国首位。