丁磊谈网易严选做茶：先把家门口的龙井做好

网易首席执行官丁磊一直给人的印象是，他做事是认真的。上一次他说他想养猪时，他花了7年时间才饲养出著名的网易未央猪。今年春天，喜欢喝茶的丁磊将在网易燕轩或西湖龙井钱明顶级茶销售茶叶。

挖掘安全的放心好茶

对于丁磊来说，有七样东西可以打开门。柴米、油、盐、酱油、醋、茶，就像空气和大米一样，是生活的必需品，而且是普遍的。然而，当购买茶叶时，消费者担心他们可能买不到最正宗的茶，可能味道不好，或者使用杀虫剂，甚至出售掺有新茶的旧茶。

由于对品质的担忧，丁磊也萌生了利用网易与龙井正宗泡茶的后代一起严格挑选和推广正宗西湖龙井茶的愿望，让每个人都能看到它在新时代是如何采摘、生产、品尝和销售的。通过网易严格的选择平台，每个人都可以通过更正规的渠道购买最可靠的龙井茶。

丁磊表示，他希望通过网易严格的选择模式和理念深入中国各茶叶产区，为消费者发现正宗、安全、经济的茶叶。“第一是泡安全的茶，第二是泡高质量的茶，第三是泡高性价比的茶。对于严格的茶叶选择，这些水平不应该混淆。严格的选择不会降低制作高性价比茶叶的安全性或质量要求。”

做好家门口的茶，才是企业家的社会责任

因为丁磊热爱茶，他深知西湖龙井茶正受到劣质和假冒龙井茶的干扰。“我认为回到一个立足点，我们能否解决中国的猪肉问题和茶叶问题是一个巨大的贡献和一件大事。一千英里的旅程从一步开始。我们应该从最基本的普通人的生活质量的角度来解决这个问题，从一碗茶和一块肉开始。这是当今企业家应该承担的社会责任。”

在丁磊看来，企业家最大的责任是做好产品和服务。房地产开发商建造的房屋不应缺少重量，农副产品企业的质量应达标。鸡蛋中不应该含有抗生素，鸡肉中不应该含有其他物质。这已经是一件非常伟大的事情了。

在西湖山区各地生产的龙井茶中，由于生长的地理位置和泡茶工艺的不同，将形成不同品质和风格的西湖龙井茶。据了解，为了选择高档西湖龙井茶，网易严格的评选团队深入西湖龙井茶的核心生产区域。经过层层筛选，最著名的石峰产地终于选定，第一批新鲜茶叶也是亲手采摘的。日产量极其有限，由有多年经验的炒茶大师监管。从采摘到油炸的整个过程都是手工完成的，功夫精湛。每炒1公斤上等龙井茶需要6-8个小时，需要6万个新芽，这些新芽收集了几千年来茶山的精华和春天的芬芳。