“古董”普洱茶如何鉴别，你知道吗？

近年来，普洱茶的收藏成为一个热门话题。许多游客去云南品尝和收集普洱茶。然而，市场上的普洱茶种类繁多，包括生茶和熟茶、散茶和紧压茶、野生乔木和灌木，甚至更高的品级。单是散装茶就有11个等级。许多游客可以分辨铁观音、乌龙茶或其他种类的茶的质量，但很少有人有能力判断普洱茶的等级和质量。因此，质量通常是由价格而不是质量来判断的。如果你想更好地了解普洱茶的真实性、品质、新陈代谢、香气、时间和品质，你必须培养你对普洱茶的感情和热爱。

普洱茶的起源决定了它的品质。普洱茶主要由生长在西双版纳、思茅和临沧的大叶乔木茶组成，即澜沧江中下游地区，特别是勐海、镇远、景迈、益武、京东、景谷和布朗山。为了进一步研究茶的质地，应该仔细鉴别茶的颜色、香气、味道和形状。此时，眼睛、鼻子和手应该用于识别。

1。生茶和熟茶的区别:收集的茶叶通过杀青、揉捻、晒干和高压灭菌而干燥，形成绿色蛋糕。堆积发酵后，成熟的茶被生产出来。它可以通过香气、汤色和叶底来区分。生茶汤的颜色是栗红色。请保留从微信号cha567复制的文章。成熟的茶是深栗色的，甚至接近黑色。干燥箱中生茶叶的底部是栗到暗栗，叶子富有柔软的质地和新鲜的感觉。成熟茶叶的底部大部分是暗栗色或黑色，叶子又薄又硬。

2。干藏与湿藏的区别:干藏茶条状强，色泽鲜润，油面闪亮，充分展现了茶的生命力。然而，湿箱中的条松散，颜色暗淡粗糙，茶叶表面留有绿色霉菌或灰色霉菌。干仓茶的汤色和叶底为栗红色，而湿仓茶的汤色和叶底为深红色和黑色。

3。香气鉴别:普洱茶有四大类:荷花香、兰花香、樟脑香和清香。特别是，在云南的老茶园里，留兰香和樟脑必须与茶树和樟树混合。至于矮化灌木的新茶园，只有芬芳的荷花和香气。

4。味觉辨别:最好的经典茶是甜的，令人耳目一新，而且越甜。较小的茶则有苦味，而较小的有酸味。大多数品茶师都认为“无味”是普洱茶的最佳品质。

5。区别润喉:好的普洱茶可以在入口处润喉，立即缓解干燥感。资深饮茶者，非常重视润喉的特点。有些陈年普洱茶在储存过程中密封过严，打开后立即冲泡会感觉干燥。把它放在一个更大的容器里储存一段时间，干燥就会自然消失。