如何选择泡茶器具？

做一壶好的茶，除了好茶，泡茶的茶具也很重要。如何选择泡茶的茶具？

古人说:器皿是茶之父。只有做出正确的选择，茶叶的颜色、香气和味道才能充分展现。同时，优雅精致的茶具也具有欣赏价值和丰富的艺术性。茶具的选择一般遵循三个原则:第一，实用性；其次，它是装饰性的。第三，它有利于茶的发展。

绿茶茶具选择：玻璃茶具，瓷质茶具

饮用高档名酒绿茶，适合玻璃。茶的温度不应该太高，最好在80℃左右。在玻璃杯中饮用高档绿茶，如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰等精致茶叶。可以看到悬浮在顶部，吸水，然后慢慢扩散和游泳，像落叶一样摇摆，沉入杯底。一些银针形状的茶叶更优雅，它们的尖端面向水面，直立悬挂，然后慢慢下沉，以便观察形状。

喝公共绿茶时，你可以用瓷器盖住碗。茶的温度可以稍微高一点，大约90℃。瓷茶具比眼镜隔热性能更好，适合用细绳浸泡绿茶。当你第一次沏绿茶时，你拿起茶盖就能闻到绿茶的淡淡香味。瓷茶具也能衬托出茶的嫩绿色。当你喝的时候，你可以用盖子把茶推开，这样就不容易喝到茶了。

记住:绿茶不能在沸腾的开水中饮用，否则会很快被煮熟。一旦茶叶成熟腐烂，不仅颜色变黄变丑，汤也变黄，失去甜味和美味，很难进入，更不用说香气了。冲泡绿茶的设备也应该小而不是大。大杯子和碗将有更多的水和更多的热量，这将很快改变茶的颜色和味道。

红茶茶具选择：紫砂茶具、瓷质茶具、玻璃茶具

浸泡红茶，最好用90℃左右的水浸泡，使茶充分扩散。红茶是一种完全发酵的茶，用紫砂茶具冲泡，透气性好，不易变味，紫砂壶可以吸收茶汁，长期使用，不仅壶身色泽鲜艳，有着美丽的温雅，而且茶香浓郁。

瓷茶具材料密度高，传热保温性能适中，清洁卫生，能很好地展现茶叶的色泽、香气和口感，也适合冲泡红茶。

玻璃茶具质地透明，形状不同，价廉物美。当它被用来冲泡红茶时，红茶汤的颜色很容易被看见，这使得红茶的美丽完全显现出来。

办公室酿造红茶，你可以选择红茶杯，简单实用。

记住:喝红茶的水温不应该太高。

乌龙茶茶具选择：紫砂茶具、瓷质茶具

乌龙茶是紫砂茶壶的最佳组合，必须用开水冲泡乌龙茶。乌龙茶是半发酵茶，既有红茶的浓郁风味，又有绿茶的清香。品尝后，牙齿颊会保留香味，回味甜美清新。因此，透气性紫砂茶具是乌龙茶的最佳选择。茶叶的浸泡和壶壁对茶汁香气的吸收使乌龙茶甜而稠。最具代表性的乌龙茶有:闽北大红袍，闽南铁观音，广东凤凰单丛和台湾冷冻乌龙茶。

瓷茶具材料密度高，传热保温性能适中，清洁卫生，能很好地展现茶叶的色泽、香气和口感，也适合冲泡乌龙茶。

记住:乌龙茶不应该在玻璃杯里喝。水温必须高，并且必须使用沸水。

白茶茶具选择：紫砂茶具、瓷质茶具

白茶茶性质清凉，清热降火，消暑解毒。白茶不是发酵茶。采摘后，仅通过晒干或文火干燥处理，不杀青或扭曲。冲泡白茶的水温不应太高，最好在90℃左右，可以使用紫砂茶具或瓷茶具。

黑茶茶具选择：紫砂茶具、瓷质茶具

黑茶是一种发酵茶，大部分红茶是压茶，冲泡时开水是最好的。冲泡红茶的茶具通常选择粗矿石、大气和厚壁紫色陶罐，这使得红茶

花茶茶具选择：玻璃茶具、瓷质茶具

浸泡在花茶中，盖上一个活瓷杯盖，等待1-2分钟。杯盖慢慢地散发着花香，花茶的汤色也出现在杯中。花茶芳香扑鼻，是一种身心享受和陶冶。