记者从安徽省质量技术监督部门了解到，随着黄山市质量监督局与国家农业标准化监测中心16日正式签署谅解备忘录，黄山茶叶物理标准项目的实施正式启动，黄山茶产品将告别“纸上谈兵”。黄山市质量技术监督局标准化司金灿安表示，茶叶物理标准的建立始于黄山毛峰和太平猴魁茶。虽然这两种茶已经有了国家标准，但它们仅限于文字。不同企业按照本标准生产的茶叶质量差异很大，这大大降低了名茶的品牌价值。为此，国家农业标准化监测中心和黄山市质监局分别启动了茶叶物理标准的发布工作。黄山市质监局还深入名牌茶叶生产企业，对茶叶物理标准样品的制定进行了广泛的研究，形成了专门的研究报告，为引进茶叶物理标准做准备。记者了解到，第一批黄山茶叶样品将基本覆盖黄山毛峰和太平猴魁茶的所有品种。样品储存在低温下，每两年更新一次。全市大型茶叶企业将按此标准样品生产。根据实施方案的要求，黄山市质监局将于今年6月底完成黄山毛峰和太平猴魁茶物理标准样品的采集、分类和储存，明年6月底完成茶叶物理标准样品的审批，并以安徽省地方标准的形式公布。(马迪瑞)
来源：新华网
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