普洱茶大叶种与小叶种的区别

棵树分为大叶种和小叶种

大叶种:椭圆形叶,叶尾大,主脉明显,枝脉浓密清晰,叶背面覆盖绒毛,叶缘有明显锯齿。

小叶种类:椭圆形叶,薄叶,两齿间距离密集,叶背面毛发稀少,几乎对称的行芽尖。

普洱茶大叶种与小叶种的区别

在茶叶种类的分类中,有一种基于叶面积茶叶的方法。通常将叶面积小于20平方厘米的叶种、叶面积为20-40平方厘米的中间叶种、叶面积为40-60平方厘米的大叶种和叶面积大于60平方厘米的超大叶种进行分类。

此分类仅基于叶面积,不考虑其他植物因素。如茶树品种、茶叶中所含物质、茶树变异等因素。考虑到中间叶种主要是大小叶种的变异,超大叶种应属于大叶种。小叶种是云南特有的,而小叶种分布广泛。

普洱茶大叶种与小叶种的区别

云南大叶种和小叶种在含量、口感和抗泡沫性上有明显差异,大叶种优于小叶种。在普洱茶原始产地的古茶园中,有许多大叶种和小叶种并存的古茶园,如宜邦、芒芝、戈登、中卡、困庐山、黄草坝等。

普洱茶大叶种与小叶种的区别

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