桃源县野茶王产业现状与发展对策

通过对“野茶王”生产工艺、质量、效益和市场需求的分析，阐明了桃园野茶王产业发展中存在的主要问题。提出了促进桃园野生茶王产业发展的对策，如优先发展生态茶园、强化主体、优化结构、相互帮助、建立标准工厂、科学申报和管理相关项目等。

关键词:桃园县；野茶之王；标准化；清洁度；绿色食品；桃园县位于湖南省西北部，北纬30度左右。这是一个农业大县，有山、丘陵和平坦的地区。1969年，在县太平浦乡陆家冲村的偏远山区发现了第一棵野生大叶茶树。经鉴定，茶树品种与云南乔木型大叶茶有关，但其含量优于乔木大叶茶，尤其是儿茶素中酯型儿茶素L-EGCG为5.12%，占儿茶素总量的46.96%，而云南大叶茶为3.85%，仅占儿茶素总量的28.04%。该品种于1987年被列入湖南省“星火计划”项目。1992年1月，被湖南省农作物品种审定委员会评为“湖南省地方优良品种”。桃园大冶茶通过扩大基地、扩大龙头地位、提升文化、提升品质、打造品牌等一系列措施，发展迅速，茶叶产业真正成为我县乡镇农民增收的主导产业。经过多年努力，桃园大冶茶叶生产区已成为国家农业标准化示范基地、国家绿茶出口优势区域基地、国家三绿工程茶叶示范县基地、国家无公害茶叶种植基地、湖南省重点茶叶县基地。桃园大冶制作的“野茶王”享有“龙井茶大赛、高祥罗比茶大赛、毛峰茶大赛”的美誉。曾在“中茶杯”、“湘茶杯”和国际名茶比赛中获得金牌，并被中国名牌战略协会授予“中国绿色名牌”。2005年12月，“桃源野生茶王”荣获“国家地理标志产品保护”；2008年，“桃园野茶王”荣获中国(北京)国际地理标志产品展览会国家地理标志产品金奖。其“孤东春茶业”和“紫益茶业”已发展成为湖南省农业产业化龙头企业。随着国内外市场的逐步开放，笔者探讨了桃园野生茶王产业的现状和发展趋势，并提出了相应的改进措施进行探讨。

1桃园野生茶王产业现状及发展趋势

1.1注重优势区域布局，促进基地面积稳步增长

近年来，桃园大叶茶产量跃上新台阶。全县加大桃园大叶优势区茶园基地清洁栽培技术建设，建成高产优质现代标准化茶园。例如，2011年全县茶园总面积为5866.7 hm2，其中收获4066.7hm2，机械耕犁1335hm2，机械修剪2673hm2，机械收获2000hm2，分别占全县茶园总面积的22.7%、45%和34%。此外，山坡茶园的发展已转向利用地势较高的土地建设茶园。在这个问题上，县乡政府敢于突破。在此期间，得到了湖南农业大学、湖南茶叶研究所等单位专家的大力支持和精心指导，充分发挥了全县150多名地方专家和1万多名茶叶生产专家的作用。到目前为止，全县采取了以公司为主体的“公司合作农民”的产业化经营模式，实行了农业原料统一配送、茶园统一管理、鲜叶统一收购的大叶茶专业合作社，联系农民，带动全县种植桃园大叶茶2940hm2，占全县茶叶总面积50.1%，生产面积2333hm2，占5

桃园大冶茶的产品“野茶王”荣获国家地理标志产品保护称号，品牌价值大幅提升。先后通过了IS09000、QS认证、国家“绿色食品”和国家有机食品认证。从县乡政府首脑到龙头企业，他们都意识到品牌效益的重要性。桃园的选择是推出一种模式来提高产业集聚效应和产业驱动效应。首先，依靠县级内省、市级茶叶龙头企业等市场主体改进营销方法和策略，在全国范围内建立了300家垄断连锁分销店。二是凭借自身实力，努力打造以桃园大冶为原料的野生茶王品牌。野生茶王样茶参加了中国(包括香港和澳门)、日本、韩国和美国的国际展览和评比。它获得了五枚国际金牌、七枚国家金牌、九枚湖南金牌，并被授予“中国绿色名牌”。其“古东春”商标已被国家工商行政管理局认定为中国驰名商标。“腾琼”和“子怡”商标荣获湖南省著名商标，候选人为《原产地域产品保护规定》。三是利用、管理和宣传“桃园野茶王”地理标志产品，打造“有叶茶王”更大、更强、更好的品牌。桃园野生茶王产业吹响了向十亿美元产业迈进的号角。

1.4注重产品安全管理，提高质量标准化

以《原产地域产品通用要求》的实施为契机，推进茶叶标准化，确保产品安全和生态环境。首先，严格控制原材料。桃园野生茶王生产基地购买鲜叶，实行首检、统一标准、定点收购；二是严格检查加工环节。根据桃园大冶茶《中国名茶志》，应制定并实施鲜叶加工《中华人民共和国农产品质量安全法》，加工机械应进行改造和更新，加工工艺应进行创新。第三，严格检查包装出厂合格证。野生茶王成品的包装要求符合GB9693和GB11680。出厂产品的外包装应符合GB7718的要求。第四，根据无公害茶叶技术标准，制定野生茶王产品贮藏管理制度。五是野生茶王产品运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染、防雨、防潮，防止运输过程中暴露；六是野生茶王产品销售必须有获得资质证书并悬挂标牌。

1.5努力加强政府领导，建设茶强县

县委、县政府成立了以县长为组长，副书记、副县长、分管农业的副县长为副组长，相关职能部门领导为成员的茶产业发展领导小组，下设办公室。桃园茶业发展的总体思路是:扩大基地、加强龙头、完善设施、打造品牌招徕市场，坚持市场配置、农民意愿、政策支持和品牌保护的原则。

在深入调查研究的基础上，结合桃园实际，制定《湖南省地方标准》。到2018年，全县将建成10万亩标准生态高效茶园，年产值1.5万吨，综合产值10亿元，利税1亿元。桃园将逐步建成一个强大的茶县。

2桃园野茶王产业发展中存在的主要问题

2.1企业分散经营不利于桃园野茶王产业发展

桃园野茶王属于具有“公共品”属性的区域品牌。许多品牌用户不可避免地只会利用品牌价值，而无法实现品牌价值的保护和创新。目前，基于经验，车间加工模式容易导致盲目生产和操作。这些都不利于野生茶王产品质量的稳定和品牌的形成与发展。

2.2科技和管理水平仍然不高。

首先，一些测试

“桃园野生茶王”被国家质量监督检验检疫总局确认实施地理标志产品保护。县委和县政府“立茶为支柱”的决定是科学的，他们的决心不会改变。建设“湖南第一茶叶生产县”是从建设新农村、发展县域经济的战略高度提出的。目标不会改变，重点将放在组织领导、政策支持和环境保护上。

3.1保护为主，合理开发，加强生态茶园基地建设。

首先，要因地制宜，合理发展，保护茶园和良好的自然生态环境。今后，桃园大冶等全县改良茶园应按照生态有机茶园的要求进行规划建设。桃园大冶茶应在全县自产自用。应适当外包改良茶苗，并应继续执行贷款折扣政策。二是按照“区域布局、标准化生产的要求，建设南路野生茶王标准示范区。根据生态有机茶生产的技术规定，将定期对茶农进行培训和指导。引导茶农树立生态理念，坚持合理种植，适时收获，坚持病虫害防治生物、物理、农业相结合，完善茶园蓄水排水等基础水利设施。第三，山区乡镇应积极推广老茶园深度修剪和刈割技术，对老茶园改造给予适当补贴。第四，大力实施《野生茶王》地方标准和相关技术法规，促进茶叶产品升级。

3.2加强主体，调整结构，打造“野茶王”品牌航母。

一是巩固出口优势的珍梅茶生产，努力红茶提高名茶野生茶王系列产品的产出率；二是继续支持“孤东春”、“滕琼”、“湘北”、“滋阴”、“白胜”等省市的一批龙头茶叶企业。在此基础上，通过资源整合，努力提高产品质量，加快品牌升华，加快招商引资步伐，力争野生茶王品牌跻身湖南茶业三强。三是在中国茶叶流通协会的支持下，开展“桃园野茶王”区域商标注册，努力将行业联盟成员扩大到几十个，争取桃园野茶王行业成为全国茶叶行业的龙头企业。“野茶王”品牌将统一推出，培育真正的名牌产品和企业。

3.3互相帮助，建立标准工厂，多管齐下发展和整合“野生茶王”。

首先，县政府采取了支持政策。县农业局、县茶叶协会、县老科技协会茶叶分会，在洮南主要生产区的乡镇，包括茶庙、太平浦、洋溪桥、沙坪、郑佳怡、四平、谷牛山、xi安、灵金滩、芦花滩，认真审查并规划建设10个标准化、清洁的“野茶王”系列名茶加工厂，县政府相关部门以一个精品工程的形式相互协助。二是龙头企业要组建胜任的专业营销团队，加大“野茶王”产品的宣传力度，建设茶叶信息网站，营造茶文化的氛围。三是吸引投资，争取引进知名企业，共同开发整合“野茶王”。

3.4项目管理，严格监控，为茶业建设提供优质服务。

一是充分利用农业部的机遇，优先扶持出口优势地区县的桃源茶产业，以重点茶叶项目为出发点，严格监控项目实施，努力奋斗