泡茶一定要用沸水才有浓香嘛?那可不一定呦!

是春天记忆的集合。在任何季节喝茶时,你都能感受到春天慵懒的阳光。坐在一个人的房间里,倒一杯茶,看着茶叶册,人们常常会有很多情感:只有在开水后茶才会有浓郁的香味,经历磨难后生活才会平静。

然而,所有的茶都必须用开水冲泡才能有浓郁的香气。答案是否定的!

泡茶一定要用沸水才有浓香嘛?那可不一定呦!

绿茶不能用开水,温度超过80 -90度

简单的方法是用冷水清洗杯子

然后不要用开水来加热杯子,直接倒开水

你可以在杯子底部倒水来润湿茶叶,然后加入开水冲泡

温度几乎得到控制

绿茶冲泡时汤不能完全产生。留下1/4-1/3的茶汤,然后在茶汤的基础上继续冲泡。一般来说,重火茶比轻火茶更热“老叶茶比嫩叶茶更热,水温更高”重发酵茶比轻发酵茶更热。

泡茶一定要用沸水才有浓香嘛?那可不一定呦!

整叶水温高于碎叶

普洱、重烤乌龙茶大红袍和其他沸水

铁观音红茶95

75

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