原来云南红只有这样浸泡才是美味的!大多数时候,我们会认为茶叶是不好的。事实上,只是我们浸泡茶的方法是错误的,导致了糟糕的茶汤。今天,边肖会教你一些技巧。快学他们!
浸泡云南红的3个要点:
1、用量(4 ~ 5g)
2、浸泡10倍以上[水温80 ~ 83度,注意水温是先烧开水,然后静置几分钟,然后稍凉。不要加冷水,也不要在冷水没开的时候使用。
3。喝汤要快1~3倍。做汤需要1秒钟,第一次是泡茶,第四次是延长到3秒、5秒和8秒。汤煮好后不要盖上盖子。
云南产红茶“云南红”,干茶条肥壮,结得紧紧的,有金黄色的头发,汤又红又亮,味道浓郁醇厚,香气浓郁,回味悠长。酿造时,选择一级云南红、云南红金浩和老树原料云南红同时酿造,以区别不同等级和原料的口味差异。
比较结果是:
第一个气泡:1。一级:汤浓、红、亮,味浓、醇,苦、甜,香、味浓。2.金浩:汤红色明亮,味道浓郁,略带酸味,苦味,甜味轻,香气清醇,有甜味。3.老树:汤又红又亮,味道醇厚,浓郁又饱满,苦又甜,带有持久的花香和水果香味。
第二个泡泡:1。第一级:口感强烈,苦味,甜味,稳定持久。2.金浩:味道醇厚,微苦微甜,香气醇厚持久。3.老树:口感醇厚饱满,酸甜适口,花香和水果香气浓郁持久。
第三个泡泡:1。一级:强烈的味道,苦味和甜味。2.金浩:味道醇厚,苦味轻甜,香味醇厚持久。3.老树:口感醇厚饱满,酸甜可口,香气浓郁持久。
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