铁观音之韵

冬天，我特别喜欢温暖的东西。

“茶”是一个温暖的词，它被列为与日常必需品、酱油和醋一起开门的七样东西。只有它才能让平凡的生活更加优雅。看“茶”这个词意味着人们喝雨水和露水来滋润被称为茶的霜和雪覆盖的植物。茶可以实现禅或悟。当茶汁滋润他们的心时，它不再仅仅是解渴的功能。

晚上独自喝茶，静静地阅读是很常见的。在送礼者不在的情况下，感情是两个人的事，而喝茶是一个人的事。第一次拿着铁观音个茶叶盒回家，收到作为礼物的茶，绅士的友谊尝起来像茶，淡如水是相当淡的，而茶的味道却恰到好处，苦或甜，浓或淡，这在生活中是正常的。

铁观音有中庸之美。它是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶。直到后来我才知道这里的“一半”只能被理解而不能解释。观音原本是仁慈的，被称为“铁”，可以说是刚柔相济。

铁观音不像孙悟空，扁平而充满活力。茶叶是颗粒状，深绿色，不显眼，也不知道它的真面目，注射茶水后慢慢伸展，这个过程非常微妙。虽然手掌的外观并不奇怪，但当它们悠闲地分散在水中，叶子边缘有稀疏的牙齿时，叶子平静蓬松，漂浮了一会儿，然后它们就牢牢地沉在杯底，这是极其安静的。与一些茶不同，它们似乎心脏不稳定，起伏不定。铁观音此时就像一个老和尚在冥想。紫砂杯是一座小庙。茶杯里的茶很安静，我在室内也很安静。

当盖子打开，香味被听到时，茶的香味也会升起。这都是现实主义。前一段时间，喝九华佛茶的时候，香气太淡太远，而碧螺春等等，香气更加优雅，有江南的魅力。起初，我怀疑铁观音的香味是否太浓，但泡了三到五泡后，茶仍然香而甜，余味依然饱满而浓郁。于丹曾形容铁观音“优雅挺拔”。

我喝茶的时候没有读诗，尤其是读和写茶诗的时候。我觉得自由而不是附庸风雅是件好事。然而，这次不同了。茶筒是朱砂的基础，茶文本中的茶诗被挤压在一起。铁观音是用“翔宇Xi月露七泡，满心欢喜，岭云涛”写成的，表明它的茶香经久不衰。我不记得我连续喝了多少次水。有首诗可以证明这一点。虽然没有小溪也没有月亮，但我的心是快乐的。喝完茶后，我的上帝是清澈的，我的精神是凉爽的。

茶在水中，就像我们进入世界一样。在我生命的开始，我有一颗童心。我天真无邪。随着时间的推移，我感到麻木和迟钝。我缺乏激情。大多数淡而无味的茶也是如此。铁观音，另一方面，有强烈而持久的香味，这是不容易让人泡茶。

茶经七泡就像一个人进入了一个罕见的时代。铁观音不是风烛残年的罕见时代，而是精神矍铄、头发充满青春气息的罕见时代。因为我珍惜茶，并继续加水，我仍然可以品尝到茶中挥之不去的香味。这种香味浓郁、稀薄，回味悠长。

最后，铁观音的茶汁在肚子里，铁观音的茶渍在杯子里。无法将它们与通常的茶渍区分开来。我不知道铁观音的茶色，也不在乎。茶就像一个人的衣服，亮或暗并不重要，重要的是内在的淡或清香味。半夜喝茶依然芬芳，像一个值得深厚友谊的朋友，无声的欢乐，无声的亲人。

铁观音温柔、善良、体贴。它有铁的耐力和观音的慈悲。在寒冷的冬天，有铁观音相伴，心情很安全。