岩茶的“岩韵”指什么？

 

    “岩韵”是武夷岩茶特有的韵味，品岩茶即品其与众不同的“岩韵”，是否有“岩韵”，“岩韵”是否好，也是衡量武夷岩茶品质好坏的象征。“岩韵”即岩谷花香，是武夷岩茶中正岩茶独有的一种韵，由当地的生态环境、茶树品种、栽植管理、采制工艺等多种因素共同作用的结果。

 

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