绿茶和红茶的区别有那些?

绿茶和红茶有什么不同

 

  绿茶和红茶是我国的两大茶系红茶和绿茶贮存方法也大不相同。

   绿茶由于是不酵茶,较多的保留了茶中的有益物质,它的特点是清汤绿叶,制作方法是用急火焙干的方法,所以保存了茶叶的功能和营养成分,即:茶多酚、茶氨酸、茶多糖。绿茶中的茶多酚是一种抗氧化剂,它能消除人体代谢过程中产生的有害物质,对人体组织、器官的损害。保证了人的身体健康。而绿茶中的茶氨酸呢,有镇静的作用。

 

  红茶是经过全发酵,它的化学成分和绿茶不同。有研究表明,红茶中的茶多酚经过高温发酵后会转变成茶黄素,可以起到降血脂的功能。对预防冠心病或中风也有很多的作用,常喝红茶能预防心血管疾病。

 

  红茶绿茶各有特征,我们可以根据自己的情况,选择不同的茶。

 

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