日本茶道系列 · 碗与筅的追求

四十年前,邓小平在成千上万的日本茶道上被点了一碗茶。它的意义不亚于在佛前敬茶的最高礼仪。茶道的“骚动”让世人知道,简单的深刻是在茶中演绎出来的,这是茶道的终极追求。

俗话说,“和平必须长期分割,和平必须长期分割。”这是士兵和国家的方式。茶道所寻求的是佛陀手中仙女的真心微笑。

今天的人们不仅应该继承和使用这些工具来传达神圣的意志,还应该知道他们过去的生活。这将使我们更加关注在一个轻盈的茶碗中的深刻积累和在一个神秘的茶碗中升华的超逸。

珠光茶竹

我们今天看到的茶竹只是500多年前使用的道具。在更古老的唐宋时期,喝茶就像一把锅刷。它的风格清晰地记录在南宋老人沈安的《茶具图赞》中。

在日本古代长卷《暮归绘卷》中有这种茶道的最早记录,描述了禅宗寺庙茶会的习俗。

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记录在《南宋沈安老人[茶具图赞》中的潘刷茶壶]

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画在日本镰仓时代的潘刷茶壶《暮归绘卷》(在左下角格子架上的大茶壶之间)

自镰仓时代起,禅宗就受到幕府的保护,其文化思想也影响了武士阶层。

茶道作为禅宗文化的精髓,已经成为吴家饮茶文化的典范。当时,建筑开始从模仿唐宫对称结构的“卧房式”向不对称厚重的“书院式”转变。在这里举行的豪华茶会被称为“书院茶”。

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Kyoto Nijo Castle

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最先进的唐茶道具——龙泉窑青瓷香炉,唐铜鹤头花瓶

幕府虽然崇尚禅宗文化,把茶宴作为最高的娱乐形式,但它大多是用来吃喝的,最后还提供茶汤。茶宴的高潮是观看豪华艺术品和高级茶道具。

这些茶具包括:天目茶碗、龙泉官窑青瓷、以惠宗为代表的宋代画院绘画、仿春秋青铜器的铜水手指、花器、香炉等。当时,中国所有的艺术作品都属于最高水平,成为武术家财富和地位的象征。当时的茶文化呈现出以茶为道具的趋势。

室町第八代幕府在政府中多才多艺,崇尚文化,喜爱茶汤,这帮助书院茶达到了顶峰。当时的一流知识分子聚集在他周围,创造了影响后世的东山文化。其中,他的茶汤向导村田珠光(Murata珠光)也是将“锅刷”改进成现在茶风格的人。

村田珠光不仅改进了茶壶,还最早用竹子切开了茶勺。参照民间炉灶,它创造了出土的风炉,甚至创造了具有宁静精神的草安茶。因此,它被尊为日本茶道的鼻祖。

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珠光设计地风炉珠光竹茶勺

日本茶道从宗教到政治到民间汤道,从佛教寺院到书院,然后到仙都草安。在进化的过程中,茶具和茶道所包含的功能和灵性也发生了变化,其中最基本的是珍珠光泽的茶腰带和李秀茶碗。

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珠光茶室

在修道院的茶道上,客人们有幸坐在椅子上喝茶。客人用双手捧着杯子来捧天上的杯子。

禅师站在杯子前,用干净的瓶子把热汤倒进杯子里,然后用杯子点了茶。在古老的茶杯空间里,“禅僧小心不要用水平力搅动,以免茶叶溅出,让客人觉得不礼貌。

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天目茶灯京都四头茶会上使用的茶灯

单源茶不注意泡沫。它不需要速度。直到现在,它只需要起伏和“点”。

日本佛教寺院的茶道是由拜访宋朝的佛教僧侣带回的。它已经使用了700年,是其中最受欢迎的,四头茶

碰巧宋代的锅刷又厚又直,又硬又脆。搅拌过程中不仅很难起泡,而且还会错误地留在碗中,因为当顶端与碗壁摩擦时,很容易折断。

武士还不时参加茶汤的训练和表演,但挥舞刀和枪的技巧很难控制这个诚实坦率的小道具。

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茶道上有成千上万的煤、竹和茶饰带,茶道上有成千上万的轻质竹和茶饰带

茶中深邃的珍珠清楚地揭示了这一技术细节的矛盾焦点。但同时,我也知道天目茶灯是禅宗修行的道具,它的精神意义不亚于斗篷。油滴天目也是幕府将军的最爱。这是无价的。在这个领域谁敢碰它?

唯一的方法是找到另一种方法。目标是从民间刷33,354个茶壶。

一根短竹制作得如此精美,以至于从来没有在一天之内完成。磨合过程是可以想象的。珠光委托奈良山的一名竹制工人根据自己的意愿制作了一个内外双层流苏的全新茶壶。

精致柔软的周边尖尖向内弯曲,点茶时会随着碗内壁自然弯曲变形,避免碰撞,减少损坏。内芯聚集成一定强度的捏,可以同时到达碗的底部,搅拌聚集在狭窄底部的抹茶。这种新颖的形状产生了前所未有的效果。

奈良山区是日本茶叶的主要产地。为了保守自己的技艺秘密,竹匠们总是在晚上泡茶,他们的技艺只是最古老的。

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Making Tea竹子

用于制作茶竹子的竹子必须在自然界中干燥多年,因此由它支撑的伞状竹架已经成为一种独特的景观,在高山地区随处可见。

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高山地区的冷竹风光

然而,日本工匠的老龄化也开始导致许多传统工艺包括茶扇的传承和产出出现危机。

为了解决这个问题,制茶技术不得不走出国门,接受委托。然而,由于大规模生产,工人们缺乏代代相传的精神境界,在许多细节上表现出技术差异。只要看看尖刺之间的间距是否相等,尖刺尖端的弯曲状态是否平均,好坏都可以被打破。

软材料很难控制,因为它们应该受到外部因素的控制。轻微的疏忽会导致变形。让与其他外力的对应成为工匠们永恒的话题。

流苏均匀,形状自然呈现完美的节奏,更容易将抹茶搅拌成浓郁的泡沫。甚至现代工业雕塑家也从茶雕中获得了灵感。

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茶壶灯

珠光创造了一种新茶壶,这种茶壶可以被称为划时代的进化,并受到当时皇帝的称赞。然而,这仅仅完成了“适应环境”的行为,并没有解决“改变环境”的根源,因为茶碗还在那里。

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