重阳节饮菊花茶的习俗与由来

重阳节饮菊花茶的习俗与由来

菊花是中国的一朵名花,也是一朵长寿的名花。在“初霜之时,只有这种草茂盛”,菊花因其独特的特性而成为生命力的象征。

重阳节饮菊花茶的习俗与由来

早在屈原写作的时候,就有一句话叫“夜宵秋菊”,就是吃菊花花瓣。菊花酒在汉代就已经有了。在魏国,曹无在重阳节把菊花送给钟舞,祝他长寿。金代葛洪在《抱朴子》年记得河南南阳山的人们因为喝了满是菊花的甜谷水而活得更久。梁健文迪《采菊篇》有句话“摘篮菊花珠,用露水和湿气触摸罗懦夫”,还摘菊花酿酒。直到明清时期,菊花酒仍然很受欢迎。它仍被记录在明代郜琏的《遵生八笺》中,是一种流行的保健饮料。

重阳节,我国有喝菊花酒的传统习俗。菊花酒在古代被认为是“吉祥之酒”,在重阳节期间饮用,用来驱邪祈福。

重阳节饮菊花茶的习俗与由来

中国酿造的菊花酒早在汉魏时期就很受欢迎。根据《西京杂记》,菊花在放松的时候,是用茎叶和小米酿造的。它要到明年9月9日才会成熟,所以它被称为菊花酒。金代陶渊明也说过“酒能祛病,菊花能治衰老”。后来,喝菊花酒逐渐成为一种民俗,尤其是在重阳节期间。《荆楚岁时记》年9月9日说‘佩山茱萸,吃莲穗,喝菊花酒,让你活得更久’。明清时期,菊花酒中添加了多种草药,效果较好。制备方法包括将菊花煎煮成汤剂,用酒曲和大米酿造酒,或加入地黄、当归、枸杞子。

菊花酒具有很高的药用价值,因为它能祛风清热、养肝明目、消炎解毒。明代医学家李时珍指出菊花具有“治疗头风、眼耳、瘘管等疾病”的功效。

重阳节饮菊花茶的习俗与由来

菊花酒是第一年重阳节期间酿造的第二年。9月9日,菊花和一些绿色的枝叶被收集起来,并与要酿造的谷物混合,然后它们被一起用来酿造葡萄酒,并在第二年9月9日被释放出来饮用。传说喝这种酒可以延长你的寿命。从医学角度来看,菊花酒可以明目、治疗头晕、降血压,具有减肥、减肥、补益肝气、宁肠胃、促进血液循环的功效。在节日期间,秋天空气清新,菊花盛开,窗户篱笆下有一片片金黄色。除了爬山插山茱萸之外,亲朋好友还互相邀请喝菊花酒,一起欣赏黄花。它真的很有意思。尤其是赞美菊花、喝酒、唱诗和歌的诗人,给后人留下了许多好句子。

因为菊花酒,重阳成为祭祀酒神的酒神。据《山东民俗。重阳节》介绍,山东酒楼在重阳节祭拜骨灰盒之神。上帝是杜康。在贵州省仁怀县茅台镇,每年的重阳节,人们都用药物酿酒。传说好酒只有在1999年重阳节的时候才会酿造。每次第一瓶酒被烤出来,老板都会点上香并献上祭品,祈祷“杜康导师之神”的地方酿酒成功(见《中国民俗采英录》)。在湖南省宁远市,每年9月9日都是“酿酒竞赛,每天都是重阳酒”。这些习俗表明重阳与酒有着深厚的关系。

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