到底投多少克,您倒是说句准话啊!!

许多刚刚接触茶的朋友在泡茶时会问同样的问题:“多少茶是合适的?”虽然我泡了很长时间,但有了经验后我自然会明白,但以解决问题的态度,茶姐会解释关于扔茶量的基本知识。“泡茶”的一部分茶具有1:50的普通茶比,即1克茶加上50毫升水(除乌龙茶和压茶外,将使用大约1:30的茶比),这样你可以估计需要添加多少干茶3354。例如,你手上的水壶可以装200毫升水,所以放4-5克茶更合适。

然而,普通的白人很难估计容器的毫升数和茶的克数。在没有硬性指标的情况下,最好试着计算茶叶的体积。接下来,我们将讨论这个常见的泡茶工具,碗。一般来说,绿茶和黄茶通常被认为是所有茶中最新鲜的,揉捏之后,提取物很快就会出来。当杯子冲泡好的时候,只需把量盖在杯子底部就足够了。

但是记住两件事。首先,不要关上盖子,它会使茶汤窒息。其次,太热的水会伤害绿茶和黄茶的茶叶,使茶汤苦而涩,但不要太低,以至于不能激发茶叶的香气。通常使用90——95℃的水,可根据实际情况进行微调。

红茶的茶量与绿茶相同,几乎覆盖了盖碗的底部,但略多于绿茶。

小叶红茶:祁门红茶

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大叶红茶:云南红茶

红茶的茶量与绿茶相同,几乎覆盖了盖碗的底部,但略多于绿茶。

红茶分为大叶茶和小叶茶,如祁门红茶,四川红茶是小叶茶,云南红茶是大叶茶。大叶种的叶子很大并且占据很大的体积,所以投入茶叶的量大于小叶种。经常喝外国红茶的朋友经常喝碎红茶。由于碎红茶的浸出速度很快,而且不太注意其耐泡性,倒茶量应减少近一半。

紧实茶

乌龙茶有许多种类和种类,但根据其形状大致可以分为条形乌龙茶和球形乌龙茶。条形乌龙茶的茶量约占盖碗容量的1/5至1/3,而球形乌龙茶覆盖盖碗的底部。

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球形乌龙由于其特殊的形状传播缓慢,所以通常会有一个温暖的气泡来传播茶叶。这种半发酵茶,用热水冲泡,会强烈刺激其香气和味道,特别是山乌龙茶,必须用开水冲泡。用热水酿造可以被称为“浪费”,但你必须记住。

紧实茶

紧实茶约占盖碗容量的1/5。有些压茶相对紧实且“致密”,因此可以适当减少茶叶投入量,以进行微调。

为了放松茶叶,压缩茶的冲泡过程中经常会有温暖潮湿的气泡。还有一点值得注意的是,33,354压缩茶有这样的说法:“打开盖子浸泡不到三年,合上盖子浸泡三年以上”。原因是“年轻”压缩茶的发酵程度不高,合上盖子会像绿茶一样闷死茶汤,而三年以上的压缩茶由于后期的自我发酵没有这个问题。

其他三种泡茶方法

由于白茶不是揉捏的,而是采摘后将新鲜茶叶萎凋干燥而成的茶,干茶一般较轻蓬松,倒的茶量相对较大,散茶约占盖碗容量的3/4或1/2;白茶蛋糕,几乎占了盖碗容量的1/5。

白茶应该是最好的“受控”茶。它不会轻易变质。如果你真的没有信心,需要伸出你的手,果断地泡茶!

其他三种泡茶方法

除了通常的泡茶方法,一些“不寻常”的泡茶方法也有一些特殊的泡茶方法。

例如,碗浸泡法——用茶勺取茶汤,加汤的动作会比较慢,茶叶会一直浸泡在水中,所以即使碗很大,也不要放太多的茶,否则茶汤很容易变稠。

例如,——是最常见的与茶混合的奶茶,茶的比例约为1336030。因为牛奶会

例如,冷茶——的特征是在冷水中浸泡很长时间,所以茶的量不会太大。根据茶的体积,除了压缩茶之外,几乎所有的茶都可以倒入容器的底部(例如玻璃瓶),并且压缩茶应该适当地减少以防止茶汤太浓。

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