想知道怎样品好茶吗?只要四招就够逼格

边肖周围的许多朋友实际上喜欢喝茶,但他们只是不知道如何品尝一杯好茶以及如何评价手中的香茶。事实上,品茶需要慢品茶,而且是一项缓慢的工作。不急。事实上,品茶需要视觉、触觉、嗅觉和味觉等感官知觉,以及对形状、汤色、香气的细微气味和缓慢味道的仔细观察。

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欣赏茶的形状

欣赏茶的形状,主要取决于形状是否均匀、大小整齐、整齐。六种主要茶都有自己独特的外观。绿茶的外观是最丰富的。西湖龙井茶平坦光滑。碧螺春茶像蜗牛一样盘绕。六安瓜片一片一片的。乌龙茶有颗粒状和条状。铁观音“看起来像观音,和铁一样重”。黄茶有单芽形、扁平形、麻雀舌形、环形等。茶总是看起来像一个美丽的女人。茶有各种各样的形状,总是给人们带来美的享受。

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观察汤的颜色

不同的茶叶有不同的汤色标准。例如,红茶比鲜红色好,绿茶比浅绿色好,乌龙茶比橙黄色好。茶汤最好是澄清的。如果它与茶粉和其他物质混合,并且茶汤的颜色不清,它是次茶。观察茶汤时,宜选用光线适宜的白瓷杯,因此白瓷杯一般被选为茶杯。在阳光下,杯子里的汤的底部、中间和表面会出现三种不同颜色的美丽颜色,令人赏心悦目。

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小心闻香味

闻香味可分为两种:汤前闻香味和汤后闻香味。当观察干茶的外观和颜色时,唐千香可以先闻到干茶的香气。当茶壶被热水加热后,放入茶叶后,茶壶盖可以盖上几秒钟,茶壶内的热风增强了茶的香气,再次闻到茶的香气会更加明显。

冲泡后茶叶的香气就是汤的香气。有许多方法可以闻到汤的香味。如果你在杯子里泡茶,你可以闻到盖子上的香味。冲泡绿茶时,摇动时可以闻到,香气特别浓郁。冲泡乌龙茶时,如果你使用香杯,你可以用双手握住香杯,用鼻子深呼吸。

味觉

优质茶口感醇厚、新鲜、饱满、纯正。品茶的天然味道主要取决于舌头,味觉细胞分布在舌头的不同部位。舌尖对咸味敏感,舌边对酸味敏感,舌根对苦味敏感。因此,喝茶的时候,应该小口喝茶,让茶慢慢地流进嘴里,让茶慢慢地滚到舌头上,然后喝茶。

观察叶的底部

叶的底部主要取决于完整性、嫩度和亮度。芽完整、亮度好的茶叶是首选。通过叶的底部,可以辨别茶叶的真伪,以及茶叶品种的质量和栽培条件,还可以观察到采集和加工中的一些问题。叶基可分为七种类型:麻雀舌、花、整叶、半叶、碎叶和未成形叶。

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