宋代抹茶器具有“官职”：茶筅被称“竺副帅”

前几天，深圳正好是茶博会，一个朋友和我聊了聊茶，好几次忘记了他的祖先，说抹茶的发明体现了日本文化的美味。我不得不告诉她，宋朝有一个“火柴盒爱好者”，他将火柴盒的十二个器皿拟人化(这是日本漫画家的专长)，并给每个“茶具大王”起了一个正式的名字。他很有经验吗？

说真的，抹茶也叫一些茶。它不仅是中国茶文化的一朵奇葩，而且在历史上也很受欢迎。汉族人研磨茶叶，据说是受神农品尝数百种草药时咀嚼草药行为的启发，但起初，人们主要用茶咀嚼和煮茶片。隋唐时期，抹茶粉的前身————块散茶逐渐流行起来。随即，抹茶在文化高度发达的宋代发展并完成，成为最受欢迎的日常饮品。从宫殿到民间，各种茶会在世界上很受欢迎。人们品茶，比较茶具，竞争抹茶，抹茶在当时非常活跃。南宋末年的

《茶具图赞》是“抹茶黄金时代”的文化结晶。作者“沈劳安人”的真实身份已不复存在，但书中创造性的“十二君子”是中国茶道、儒家文化和宋代文人阶层娱乐的经典结合。—— 12种火柴茶器皿都有自己的姓、名、字和号，并按照宋代的官制用不同的官位封上。本文取其精华，按使用顺序和分工(焙茶、磨粉、过筛、配汤、斟满杯子、拍打刷子)列出每一位“绅士”的姓氏和头衔:“首先，你的茶饼应交给“魏路宏”加热烘干，使其酥脆。“路宏”，一个在朝廷负责信息传递的大嗓门官员，是谐音“烤箱”。“魏”的意思是“芦苇”，它的形状像编织在烤箱里的竹条。用竹篮盖住火源可以防止茶被火焰烧尽。

这时，“要做的木头”已经等得不耐烦了。“待制”是皇帝的职责顾问，这里指的是木制的茶臼，用来将茶饼捣成碎片，然后转移到“金法库”磨成粉末。“法曹”曾负责邮局的邮局，后来是一名司法官员。里，“cao”一词用来指金属茶厂的凹槽。后来，小块茶粉需要“涂抹”成足够细的茶粉，这需要“石头运输”来研磨。这是一位负责运输和税收的地方官员，而“转运”生动地描述了石茶厂的用途。

研磨完成后，不要匆忙点茶。还请“罗淑蜜”筛选出符合标准的茶粉。“舒米”是一名高级军官。他一丝不苟，就像茶树上的一个小洞。此外，散落在桌子上的茶渣不应浪费，而应由“住在”来清扫和收集。“宗”指的是用来制作茶刷的棕色丝绸，而“订婚”只是表示小刷子“协助国家官员”的位置。

茶磨碎后，是烧水的时候了。喝茶的人注意“三个沸点”，而“胡元外”控制热水的沸点。“袁伟”最初指的是郎官，他不在当权派。这里用来描述一个圆茶壶。因为它是葫芦的两半，所以它的姓是胡。古人称热水为“汤”，而开水应该放入汤瓶中“提汤点”。“举一点”是惩罚官借桌子“举一瓶水”的意思。

是茶杯“陶鲍文”终于得到了热水。“鲍文”原本是皇家档案馆的副馆长，形容陶瓷碗的优美线条最为恰当。使用前先擦碗。“工作人员部”对此负责。“秘书”代替了“丝绸”，而“参谋”则是“方巾”，最初指的是负责一方军事防御的官员。装满水的茶杯很热，需要“漆雕米格”的帮助。“米哥”是皇帝的图书管理员。“米歌”的发音是指茶碗或漆雕产品的持有者。

最后一个大出风头的人是“朱副帅”查叔。“傅帅”是指竹子的“扬手”