“对味”才是一杯好茶的最高标准

在一杯好的茶的背后，透露出从种植茶树，采摘茶菁，酿造茶叶.每一个环节都以最微妙的态度对待。好茶的标准是什么？就像茶道世界的多维方面一样，每个人都喜欢不同的深度。怎么叫一杯茶是好的，每个人的定义都不一样。在这里，茶姐概述了传统意义上的好茶应该包括的以下几点:

一、汤色透亮

这是判断它是否是好茶的最直观的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白还是黄，关键是“亮”。除了赏心悦目之外，汤的鲜艳颜色还显示出:

1。这种茶工艺精良，不易碎。

2。储存条件好，无灰尘，无霉变。

3茶富含物质，释放良好。

4。科学的酿造方法。有时由于冲泡原因，好茶会变浑浊，如水温过高，十美分以上的茶会用高冲泡方法冲泡。

二、苦涩味从舌面散开，而不是收敛

不苦，不涩不是茶，苦是茶的本质，但关键在于它能否迅速消散。如果苦味一直留在口中，所谓的“盯着舌头”就不应该被认为是好茶。也有人喜欢这样，这只能被视为个人主观标准。

三、无异味、怪味、水味

1。气味是指茶本身的味道，这通常是由于在茶的生产和储存过程中吸收了其他味道，例如香水或化妆品、烟和其他各种味道。因为茶叶具有很好的吸附性，所以必须注意生产和储存。一旦异味被吸收，它就很难被去除，甚至最好的茶也被破坏了。

2。奇怪的味道是指茶本身不愉快的味道，如发霉的味道。还有一些难以表达和令人不快的味道。有人还说这是这种茶的特色。别听他胡说八道。奇怪的味道经常表明这种茶有问题。有害物质，如黄曲霉等。已经出现了。喝这种茶不利于健康。

3。水味是指茶味和水味的分离以及淡淡鱼腥味的出现。当茶汤变淡时，水的味道经常出现，好茶不会从茶中分离出来，茶很淡但没有鱼腥味

四、叶底鲜活

好茶的叶底，无论六种茶中的哪一种，新鲜度都是一个共同的特征。叶底的新描述:

1。茶叶的好原料。叶的底部是茶绿色的恢复。

2。这茶做得很好，还没有煮死。

3。适当冲泡，让茶完全打开，不要让茶熟了，这样会使茶闷。

五、好茶不能有农残等有害物质

这是好茶的底线。喝茶不能满足口和腹部的欲望，却忽视了茶的健康本质。我们将坚决抵制含有农业残留物、重金属和其他超标有害物质的茶叶。

六、好茶让人愉悦

不要认为这是一个主观标准。好茶让人快乐，因为好茶中的芳香物质和某些成分可以促进饮用后多巴胺的分泌，从而使人快乐和头脑清醒，而坏茶使人越来越抑郁。

所以当你不确定上述标准时，就把它当作唯一的标准。毕竟，茶受到世界上几乎所有国家和民族的喜爱，不是因为教育，而是因为茶的性质:喝茶让人感觉更好。

不便宜的茶不好，昂贵的茶也无可挑剔；事实上，茶叶的价格取决于许多因素。如果你盲目追求高价茶，你经常会迷失在茫茫茶海中。提高你买茶的能力，很快，你也会形成自己的茶道，喝杯茶，有什么好的，有什么好的意见。

对于喝茶的人来说，没有多少标准值得一饮。一杯茶，一杯好茶，重要的是品尝。