黑茶中为什么会有那么多茶梗，终于有答案了

你有没有注意到在黑茶英里的范围内有很多茶茎。这是为什么？让我们看看答案.

原因:

1、采摘标准

湖南红茶采摘标准，大部分都需要成熟的鲜叶，所以在糕点、沱茶、砖茶中，茶梗的存在是非常正常的现象。

2。口感要求“茶梗”作为鲜叶的营养传导器官，其中含有高糖分，所以红茶也会给人一种独特的甜味。

3。压制需要“一定量的茶梗”，这可以增加茯砖坯体的空间，保证足够的氧气，有利于质量的形成。此外，一定的干含量更有利于砖内水分的排出，增加砖体的结构强度和强度。

4、有利于金花的生长和繁殖

fu砖金花(冠囊菌)是一种需氧真菌，当茯砖茶茎含量过低时，由于砖体过紧而影响透气性，不利于金花的生长和繁殖。国家对红茶的茎含量也有明确的规定，例如茯砖茶的茎含量应在15%-18%之间。

茶梗的营养价值:

茶梗，其营养含量不同于茶叶，例如，茶多糖含量较高，转化为许多像茶一样可以被人体吸收的营养物质。茶多糖实际上是降低血糖的人工制品。正是它的魔力使游牧民族将茶视为一种必不可少的饮料。