中年多喝茶，老年少吃药！

茶可以降低心脑血管疾病和死亡的风险

根据最新的研究报告，自1994年以来，日本研究人员一直在某个地方跟踪40，000多名40至79岁的中老年人。与每天喝少于一杯茶的人相比，每天喝超过五杯绿茶杯的男性死于脑血管疾病的平均风险降低了22%，而女性则降低了31%。其中，脑梗死下降最为明显，男性下降42%，女性下降62%。根据英国《每日邮报》报告，一项新的研究发现，每天喝3杯茶可以降低70%的心肌梗死风险。芬兰和法国也有研究报告称，每天喝2-3杯茶可以降低中风的风险。

茶可以降低胆固醇和血压。

香港大学的研究人员发现喝茶可以降低血液总胆固醇水平25%。另一项关于喝茶与高血压之间关系的研究发现，不喝茶的人患高血压的比率为10.55%，经常喝茶的人为6.95%。茶确实有一定的抗高血压作用。

茶有助于降低患糖尿病的风险。

研究人员对17000名40 -65岁的男性和女性进行了长期跟踪观察，发现每天喝超过6杯绿茶的人比每周喝少于1杯绿茶的人患糖尿病的风险低33%。还有信息表明，用冷开水喝绿茶更有利于预防和治疗糖尿病。

茶有助于预防和治疗阿尔茨海默病

茶对脑细胞有保护作用。茶能有效延缓大脑退化，有助于维持脑血管健康。最新研究表明，多喝茶可以改善记忆，预防老年痴呆症。

茶有抗压力和抗焦虑的作用

现代生活和工作节奏快，压力大，经常会引起焦虑、紧张、烦躁和抑郁等心理症状。绿茶含有茶氨酸，茶氨酸是一种没有镇静作用的松弛剂。它可以帮助大脑产生伽马波。伽马波可以帮助控制焦虑，提高注意力，改善精神状态和整体功能。一般来说，3-4杯绿茶可以含有100-200毫克茶氨酸，这使得绿茶具有更好的抗应激和抗焦虑作用。

茶可以提高免疫力

如果最近爆发了流感多喝点茶。哈佛大学的研究人员指出，连续两周每天喝5杯茶的人会在体内产生大量抗病毒干扰素，是不喝茶的人的10倍。这种能够抵抗感染的蛋白质可以提高人体免疫力，有效帮助人体抵抗流感。

茶促进杀菌

2008年5月有报道称埃及学者用“绿茶加抗生素”测试了28种细菌。结果表明，绿茶能大大提高抗生素的耐药性，最高杀菌效率可提高3倍以上，还能降低各种细菌的耐药性。

茶对肥胖的人有减肥效果。

研究人员发现，与那些喝茶超过10年的人相比，男性身体脂肪的比例减少了大约20%，女性身体脂肪的比例减少了30%。品茶期间减肥不是一件好事！不仅如此，茶也是一种美容疗法，对皮肤有很好的保护作用。喝茶多的人很漂亮。“茶”的其他保健功能还可以消除疲劳、提神、明目、促进消化、利尿解毒、预防龋齿、消除口臭。茶也是碱性饮料，有助于纠正酸性体质.茶确实是21世纪最健康的饮料。

如上所述，茶叶具有良好的保健功能，所以我们将详细说明茶中哪些有益成分具有保健功能。

茶多酚是茶叶中含量最高的可溶性成分，也是茶叶发挥保健作用的主要物质。最典型的代表是儿茶素(苯酚)，它具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管疾病发病率、降低血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多种功效。研究表明，喝杯茶半小时后，血液中的抗氧化能力(抗氧自由基能力)提高了41%~48%，并能高水平持续一个半小时。

茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等。它

天然茶叶中γ-氨基丁酸含量不高，但加工后茶叶中γ-氨基丁酸含量大幅增加。γ-氨基丁酸的主要作用是扩张血管和降低血压，因此它可以辅助治疗高血压。还能改善脑血液循环，增强脑细胞代谢能力，有助于脑卒中(中风)、脑动脉硬化后遗症等的康复治疗。