【大美六堡·大讲堂】之六堡茶树——(二)六堡茶树的品类

《中国茶叶大辞典》.陈宗茂编辑

六堡茶

树性系品种。灌木型,中叶型,早期生长。起源于广西苍梧的六堡镇,也分布在邻近的蒙山、昭平等地。这些树外表开放,分枝密集。叶片形状为椭圆形,叶色为绿色,叶面平坦或稍长,叶身平坦,叶质中等。芽叶为淡绿色,薄紫色,毛发少,嫩度强。一个芽、三个叶和100个芽重46.0克。花冠直径3.9厘米,花瓣6-8,子房有毛,花柱3裂。果实直径为1.5-3.4厘米,种子为深褐色,种子直径为1.0-1.5厘米.在产量上,抗寒性和抗旱性较强。春茶的一芽两片叶含有3.0%的氨基酸、32.4%的茶多酚、4.4%的咖啡因和14.4%的总儿茶素。适用于制作清香清凉的“六堡茶”。适合在广西六堡茶区种植。

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有些书说六堡茶是200多年前从湖南传入中国的。边肖认为这不是真的。从权威认可的茶树进化路径来看,云南与广西毗邻,茶树流经广西的河流和水道发生了地理变化,桂西北是茶树起源中心的一部分。此外,茶圣陆羽《茶经》提到的“香洲”毗邻梧州,梧州自古以来就是广西茶叶生产的主力军。此外,茶山里有七到八百年历史的六堡茶是最好的证明。如《【大美六堡•大讲堂】之六堡茶树—— (一)六堡茶茶树的起源》所述,茶树扎根于六堡镇,融合了当地的环境、气候、土壤等。慢慢演变成——的原始六堡茶,一种独特的地方品种。

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明清时期,六堡茶因其祛湿和调理肠胃的显著功效而成为岭南人的日常饮品。六堡茶种植在广西20多个县,也种植在广东西江流域两侧。

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六堡茶历经数千年的演变,形成了喜温、喜湿、喜阴、喜冷、喜酸性土壤的特点。也因为它是一个群体品种,它通常包括几个不同类型的同一群体,如白色,绿色,红色和紫色芽。叶子的形状包括长叶子、椭圆形、竹笋、米线等。接下来,让我们通过图片了解六堡茶不同品种的分类。

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未修剪的原始种子六堡茶树。原始种子六堡茶长到两米高需要两年

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-十年。在此期间,茶农一直在采摘和修剪生长在砾石坡上的六堡茶。本文由广盛翔根据相关史料和广盛翔300年的相关记载编辑而成。这只能算是一篇关于六堡茶基础知识的通俗文章。文章是公开的,内容可以被视为公共资源。因此,欢迎各种纠正和指导!我们也欢迎各种重印、各种“剽窃”和删除原文,我们可以自由指明出处。

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