绿茶最抗慢性病
科学研究证明,绿色茶具有抗氧化、抗辐射、抗癌、降血糖、抗高血压、降血脂、抗菌、抗病毒等抗慢性病作用。
白茶(毛尖、白浩等茶)具有防暑、解毒、治疗牙痛的作用。美国的研究还表明,白茶具有一定的防癌和抗癌作用。
喝茶可以降低血糖,尤其是新鲜的白茶。糖尿病患者也可以适当增加他们喝的茶的量,但是应该注意将茶完全浸泡在煮沸后冷却到50℃以下的水中。如果你坚持三个月以上,你会有明显的降血糖效果。
高原地区的人们主要吃高脂肪肉,喜欢喝酒,但他们可以远离高脂肪饮食引起的疾病,这与他们对饮酒的热爱密切相关黑茶(普洱茶就是其中之一)。
乌龙茶每隔一年可治疗感冒和消化不良。最近的研究还发现乌龙茶有很强的抗炎和抗过敏作用。
花茶有很多种,最常见的是茉莉花茶。喝茉莉花茶可以治疗偏头痛和减轻分娩疼痛。玫瑰花茶对月经不调有明显疗效。
喝茶不适合神经衰弱的人。
一般来说,神经衰弱的人不应该喝高档名茶,特别是大叶性的高档茶(如云南、海南、广东产的茶),因为这些茶含有大量咖啡因,让人喝了之后会长时间兴奋。神经衰弱最好喝中低档茶和清淡茶,早上喝,不要在下午或睡前4~5小时喝。
茶叶中的多酚在禁食状态下与胃酸和消化道粘膜相互作用,导致胃部损伤。因此,消化系统不良的人应该特别注意不要空腹喝茶。这种人适合饮用红茶、乌龙茶和砖茶。
让茶发挥保健的最大作用,拥有最好的口感,冲泡时间也很精致。一般来说,茶叶中50%以上的可溶性成分(包括营养和香气)可以在第一次冲泡时浸泡,30%在第二次冲泡时浸泡,只有10%在第三次冲泡时浸泡。因此,无论从口味还是保健功效来看,建议将茶叶浸泡三次。
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