【另类】抹茶：品的是一种生活态度

像抹茶一样，每个人都有自己的历史和过去。今天，回顾过去，你应该为你的过去感到骄傲。无论你成功还是失败，你所经历的都是幸福。

说到抹茶的过去，我们必须首先追溯茶的历史。茶起源于中国，品茶的流行可能要追溯到汉代后期。

奈良初年(8世纪)，日本派往唐朝的唐僧将茶籽带回日本种植，并将唐代寺庙中盛行的“供茶”和“敷茶”方法带回日本。然而，品茶仅限于修道院，并没有扩展到人们。唐代陆羽写《茶经》后，品茶从寺院转移到民间，文人茶出现了。奈良时代和平安时代，日本流行的“团茶”是唐代文人使用的一种茶。

在平安中期(9世纪末)，日本废除了其唐朝使节，“团茶”逐渐消失。相反，流行的“抹茶”在宋代取而代之。镰仓时代早期(13世纪)，著名僧人荣熙大师第二次来到中国。回到日本后，他开了一个茶园，写了《饮茶养生记》。他大力提倡喝茶延年益寿，从而推动了“抹茶”的普及。

抹茶态度之2：有内涵才有魅力

抹茶的营养价值，就像人类的文化内涵一样，只有当它丰富时才具有吸引力和吸引力，生活才能继续享受。

抹茶是一种营养价值极高的天然食品，茶叶中含有500多种成分，包括5种营养素:蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质。抹茶(Matcha tea)是茶叶深加工后获得的超细粉末，考虑到喝茶和喝茶的优点，其营养价值和保健价值都高于茶叶。

具体来说，抹茶有六个特点:

1。超细:抹茶的中值粒径为3 ~ 10微米。

2、三元:抹茶具有原色、原味、原味的特点。

3、三清:清香，清口，微绿(草)味。

4，三高两低:蛋白质、氨基酸和叶绿素含量很高；然而，茶多酚和咖啡因的含量相对较低。

5。强吸湿性:由于其粒径小，比表面积大。

6、双绿色:第一，环保意义上的绿色，符合环保趋势；其次，抹茶本身是一种天然的蓝绿色到深绿色，给人一种视觉美感。

抹茶除了这种营养价值外，还有23种保健功能:清热解毒、生津止渴、抗疲劳、消积解酒、利尿通便、抗肿瘤、降血压、抗辐射、明目清肝等。这是一种非常天然的保健食品。

抹茶态度之3：保持个性是独立的第一步

复杂精致的制造工艺造就了抹茶无与伦比的个性。人们也应该这样做。创造性和个人修养是走向独立生活的第一步。

“抹茶”是将绿茶蒸熟，风冷干燥，制成原叶“碎茶”，然后用石磨磨成粉末。碎茶的制作非常注重绿茶原料的质量。茶园必须特别重视肥料栽培管理。它每年只由春茶制成。此外，在茶芽生长过程中，必须设置脚手架覆盖稻草，以减少阳光，增加茶芽的叶绿素含量。茶叶呈现浓郁的绿色，改善了茶叶的甜味。

蒸干制得的碎茶用石磨磨成超细粉末，即抹茶，平均粒径为3微米，可悬浮在热水中不沉淀。因此，抹茶可以用茶刷(竹刷)订购，呈现新鲜的绿茶汤，长期存放后没有水痕(无沉淀现象)。

目前，只有日本生产抹茶。抹茶的价格非常高。茶(茶、尤鲁茶等)的零售价格。)在日本是基于100克，而抹茶是基于10克。

抹茶态度之4：懂得奉献，才能成就自我

抹茶可以用水浸泡，味道独特。它也可以和其他美食混合成为更丰富的美食。我们每个人也可以给他们一些，把他们放在一起，成为一个

抹茶蛋糕、甜蛋糕可以两种方式接受抹茶的贡献。抹茶可以和面粉混合制成黄油，鸡蛋香味和抹茶味道。你也可以在蛋糕制作完成后在蛋糕上洒抹茶，当你进入蛋糕时，在蛋糕起伏的表面寻找茶的香气。

还有抹茶千层面、抹茶咖啡、抹茶.只要你能想到这一点，抹茶就愿意致力于制作更有吸引力的美味食品。