茶是一种民族饮料,也是山东人民生活中必不可少的饮料。据山东省茶文化协会前会长王玉妍考证,山东省在论文《鲁茶渊源》中记载了明代的“莱州茶”和“海州茶”,并被列入当时的名茶之列。然而,由于各种原因,山东茶叶种植中出现了历史断层。今天,经过20世纪60年代的“南水北调”工程,山东的茶叶产业已经有了很大的恢复,有600多个茶叶种植合作社。
然而,山东省真正知名、受消费者喜爱和信任的茶叶品牌并不多,行业面临着品牌建设的紧迫问题。此时,万青绿茶高举传承齐鲁文化、制作名茶、造福百姓的旗帜,为山东茶业的发展注入了新的活力。
用品牌的力量推动茶产业的发展
山东茶浓稠,口感浓稠,耐冲泡,香气浓郁,仅这些就远远优于南方茶王玉妍曾在一次采访中说,但山东为什么要放弃不尖叫的品牌呢?
为了促进山东茶业的发展,打造山东人自己的茶叶品牌,华业集团独立承担传承齐鲁茶文化的使命。中国人民先后参观了全省38个优质茶叶基地。经过市场调研和知名茶叶企业的调查,中国人发现,虽然山东省也出现了“日照绿茶”、“崂山绿茶”、“泰山女儿茶”等著名的地方茶。山东省十余个著名商标,如“福来青”、“玉清”、“凌烟”、“吴越独”;以及“青雪”、“日照绿茶”、“万里红”、“老池”、“益铭”等五个中国驰名商标。然而,多年来,由于种种原因,上述品牌一直未能走出该地区,没有一个品牌成为江北茶区的标杆品牌。
“经过分析,我们认为品牌是以产品为基础的,茶叶品牌是以产业链为基础的。然而,茶叶产业链又长又复杂,连接着农业、工业和商业。如果我们仅仅用农产品的思想来管理,我们将不可避免地失去一件东西,又失去另一件东西。只有保持产业链稳定循环,才能建立具有长期生命力的茶叶品牌。”
如何才能使产业链稳定运行?最后,中国产业采用的解决方案是运用市场思维和品牌理念来经营茶叶产业链,即把标准引入茶叶产业的培育、生产和流通。
因此,中国人在江北茶区绿茶核心产区沂南“南北第一镇”朱边镇和双侯镇建立了基地:种植采取“承包农民茶园独立基地建设”的形式,坚持自然共生的理念,以原生态自然生长为标准,统一管理。并投资成立山东正山堂茶业有限公司,创办绿茶品牌豌豆绿。
让消费者看到标准,触摸质量
在参观过程中,中国人发现要使山东人民拥有自己的茶叶品牌,消费者必须看到标准,触摸质量。”随着茶文化和养生文化的普及,品茶成为一种趋势。然而,市场上有如此多种类的茶,以至于消费者并不真正了解茶。因此,打造品牌的关键是如何做好茶叶,以赢得消费者的爱和信任。“对山东正山会馆来说,就是要把标准清晰地告诉消费者,让他们看到并感受到。
在朱边镇和双沟镇,山东正山堂邀请山东农业大学病虫害防治专家对茶叶基地进行优化升级,保持和改善茶树原有的生态生长环境,建立指定的研究和监测站,实施生物病虫害防治技术,建设国家有机茶种植示范基地。
此外,山东正山会馆邀请了从南到北拥有40年制茶经验的第一代制茶大师,遵循古老的方法,融合现代,研究了230多种绿茶,最终开发出独特的豌豆绿茶制作工艺。为了保证整条生产线的质量,让消费者放心,山东
“实现产业链的稳定循环并不容易。销售和技术很容易解决。很少能持续保证茶叶原料的高质量和健康。”山东正山会馆负责人表示,“虽然种植茶叶具有较高的经济效益,但如果茶农长期得不到更好的收入,他们仍会选择喷洒农药和化肥,从而获得更多的效益。”
为了解决这个问题,山东正山会馆首先独立流通了360亩茶园,建立了有机茶园种植示范基地,并与当地茶农签订了1000亩以上茶园的合同,按照有机茶园的标准实施统一管理。同时,山东正山会馆免费帮助茶农提升和改善茶园原有生态,并对茶农进行教育。只有茶园的生态保护更好,茶叶质量更高、更健康,才能获得更多的回报。
“经过4年的培育和积累,我们已经建成了种植1000多亩有机茶园的示范基地,正在建设一个国家级的茶园。实现生产和产业链的标准化。茶农的收入有了很大提高,现在他们都非常重视保护茶园的生态环境。”
目前,山东正山会馆基本实现了“自我发展带动发展”的道路。一方面,全面实施有机茶园、标准化生产和产业链,在确保茶叶有机品质的基础上,不断壮大企业。另一方面,积极采用“公司基地农民”的生产形式,与农民茶园签订合同,解决就业问题,促进农民增收,不断提高茶业的影响力和贡献率,带动农民致富。
江北好茶万青绿茶
花了4年时间,走了16000公里,研究了230多种茶叶,花了5000万元与当地茶农建立了1000多亩有机茶种植示范基地.
“我们也可以快速操作和快速发布,但这没有意义。我们希望能够真正传承山东1000多年的饮茶文化,真诚、别出心裁、真诚地为山东人民做好山东名茶,打造福建正山会馆、安徽刘辉等全国乃至世界知名品牌。”
目的是安抚消费者。这是山东正山会馆和豌豆绿茶的责任。相信豌豆绿茶秉承“尊重自然共生,用心泡茶”的理念,一定会实现“传承齐鲁文化,成就名茶,造福百姓”的使命。
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