上海茶业交易中心带你解读 世界“红茶鼻祖”——武夷红茶

武夷山红茶是全发酵红,主要产于武夷山市兴村镇桐木关地区。它是世界上最早的红茶,也被称为”红茶的鼻祖”,已有400多年的历史。武夷红茶作为一种曾经深受英国皇室喜爱的红茶,在世界范围内受到了广泛的关注。

上海茶业交易中心带你解读 世界“红茶鼻祖”——武夷红茶

为什么武夷红茶如此受消费者认可?事实上,这与其自身的特点直接相关。

武夷山慕童山口

上海茶业交易中心带你解读 世界“红茶鼻祖”——武夷红茶

武夷山慕童山口是世界上第一个生产红茶的地方。慕童村位于国家重点自然保护区和世界文化自然遗产地的核心区域,被誉为“世界生物之”。

慕童山口出产的“正山”红茶位于中国武夷山国家级自然保护区慕童村565英里范围内。这里的地形又高又陡,年气温18摄氏度,年降雨量约2000毫米,整天乌云密布,土壤肥沃。经过数百年的大量种植,适合当地生长的小茶树,正山小种红茶具有独特的鲜叶原料,这也使芽叶具有特殊的嫩度。

武夷红茶的历史传说

上海茶业交易中心带你解读 世界“红茶鼻祖”——武夷红茶

明末,形势动荡。一支军队进入慕童山口的庙湾,占领了茶厂。士兵们甚至睡在茶果岭上。当地茶农因为害怕而早早躲在山里,所以准备好的茶叶没有及时晾干。只有在军队离开后,他们才发现茶是软的、红的和黑的。

为了弥补损失,茶农决定将绿茶揉成条状,加热干燥当地盛产的马尾松木材。结果,原来的红绿茶叶变得又黑又亮,形成了一种独特的浓郁醇厚的松香,带有龙眼干的味道和极佳的口感。茶农选择它在45公里外的兴村出售。他们不想让消费者喜欢。价格比原价高出几倍。这导致了“慕童关中”和“兴村萧中”红茶的说法。

武夷红茶特色

上海茶业交易中心带你解读 世界“红茶鼻祖”——武夷红茶

因为桐木关一年四季都被云包围,雨量充沛,气候温暖。特殊的春茶季节,经常遇到连续的雨天,阳光很少,所以大部分本地采摘的新鲜茶叶必须加热并枯萎。这个地区有很多松树,用来烧火的燃料是松木,所以新鲜的树叶在枯萎时会吸收松节油的味道。在干燥过程中,发酵后的茶叶仍涂在竹筛中,放在衣架上干燥或烘烤,也用下面的松木燃烧烘烤,使茶叶进一步吸收松节油的味道。制得的郑山小茶外观特征为:条肥条壮,结紧,形状圆直,颜色暗而有光泽。茶汤呈棕红色,而茶汤有龙眼汤的浓郁醇香。

武夷红茶的成就

上海茶业交易中心带你解读 世界“红茶鼻祖”——武夷红茶

早在18世纪,武夷红茶之一的郑山红茶就飞越海洋,进入欧洲市场,成为对英国皇室的一种敬意。

英国著名茶叶制作人诺顿称赞说:“喝少量红茶比喝人参汤好。”

拜伦,17世纪著名的英国诗人,在他著名的《唐璜》(长诗)中写道:

“我觉得我的心变得如此富有同情心。

我必须转向武夷红茶:

真遗憾酒是如此有害。

因为茶和咖啡让我们变得更严肃。”

关于“弘毅”品牌

上海茶业交易中心带你解读 世界“红茶鼻祖”——武夷红茶

武夷红茶产业有限公司隶属武夷桐木关红茶厂历史悠久。它推出的“弘毅”品牌,简称武夷红茶,强调武夷红茶是世界红茶的鼻祖。300多年前,胡的祖先住在慕童山口。用祖传工艺制作世界上最早的红茶——郑山族。

上海茶业交易中心带你解读 世界“红茶鼻祖”——武夷红茶

上海茶叶交易中心

弘毅——武夷红茶大拍卖

2017年6月12-23日,上海茶叶交易中心出售武夷红茶——

2017年峥嵘比赛(50g)

峥嵘叶茶2017(50g)

野生老宗2017(50g)

这三种武夷红茶均为上茶中心茶叶团队精选的优质茶,质量有保证,值得信赖!申请热线400 632 9979(周一至周五09:00-17:30)。详情请关注微信公众号:teaex-sh。

上海茶业交易中心带你解读 世界“红茶鼻祖”——武夷红茶

茶奥网精选文章《上海茶业交易中心带你解读 世界“红茶鼻祖”——武夷红茶》文中所述为作者独立观点,不代表茶奥网立场。如若转载请注明出处:https://chaaowang.com/34654.html

发表评论

登录后才能评论
文章投稿
分享本页
返回顶部