好山好水出好茶天目茶香飘四方

好山好水出好茶天目茶香飘四方

魏天目山、龙太湖源头、良山良水。临安天目茶历史悠久,文化底蕴深厚,质量上乘。早在唐朝,茶圣的鲁豫就在《茶经》年记载:“杭州的临安,黔尔县的天目山和周树是一样的。“

天目山茶,其香气延续数千年,在临安代代相传,是临安市的主要品牌。现已形成一系列著名的天目茶产品。天目茶丁晴荣获中国文化名茶和浙江名牌。

50茶样竞赛

天目名茶品评大会在浙江农林大学茶文化学院成功举办。据了解,来自临安茶叶合作社、家庭农场和大型种植者的50份茶叶样品参加了评估,其中天目丁晴19,天目龙井16份,天目红茶15份。他还邀请了五位茶叶专家进行评审,其中包括国家茶叶评估师、浙江大学龚书英教授、国家茶叶标准化委员会秘书长、中国茶叶加工研究所研究员翁昆、农业部茶叶质量监督检验检测中心高级农学家金守振、杭州农业科学院茶叶研究所所长兼研究员俞继忠、浙江农林大学人文与茶文化学院副院长苏竹成。

活动的气氛很温暖。茶艺场表演和互动在第一会场,听茶艺故事,品尝天目茶,观看茶艺表演。在第二届名茶大赛上,五位专家聚精会神地给茶样打分。专家评审小组对茶叶外观、汤色、香气、口感、叶底五个方面进行综合评审后,龙岗镇仙仁堂村的舒洪兵、临安东方茶业应用技术研究所的袁华少和前川上腾茶叶合作社的周启华分别荣获天目丁晴、天目龙井和天目红茶一等奖。临安市林业局局长周军主持并向获奖者颁奖。

“本次评估会议的目的是提高临安茶叶生产加工的技术标准,提高临安茶叶的质量,宣传临安茶叶品牌,激发品牌创建的热情,提高市场竞争力,使临安茶叶产业做大做强。”临安林业局首席茶叶专家丁杰平在现场表示。

中国名茶镇——临安

临安是国家茶叶优势区规划的117个县市之一,浙江省茶叶发展优势区的40个县市之一,中国有机茶的发源地,是建设“杭州是茶城”的重要基地。2012年,被中国茶叶协会授予“中国著名茶城”荣誉称号。

全市茶叶总面积6.5万亩,均通过国家无公害农产品基地认证。其中,采摘面积48000亩,有机认证面积11000亩,新开发无性系良种面积16000亩。2016年茶叶产量为2105吨;茶叶总产值为3.0582亿元。其中名茶820吨,产值2.7457亿元。注册茶叶企业24家,其中杭州2家龙头企业,临安4家龙头企业。共有20个专业茶叶合作社,包括一个国家示范合作社、两个省级示范合作社和六个家庭农场。有78家茶叶加工厂和23家QS认证的茶叶厂。70多家大型生产商和运营商。

临安现有的茶叶品种主要包括天目丁晴、天目龙井、天目毛峰、天目香雪、天目红茶等一系列名茶,以及蒸青、炒青等散装茶。其中,天目茶丁晴是浙江省名茶之一,杭州十大名茶之一。生产面积22000亩,年产量340吨,年产值1.4亿元。

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