闽津茶业：做老百姓喝得起的茉莉花茶

好的茶一定很贵，很便宜，而且不好。福建福州联合福建天津茶叶有限公司正在违反这一“法律”，在这里，只需几十元或几百元，就可以买到各种价格清晰、质量可靠的福州茉莉花茶。

降价不会降低质量，但价格和质量是有保证的。

近年来，高端茶叶市场大幅萎缩，而茶叶价格却在上涨。如何削减成本，降低成本，解决营销困难，并将产品返回大众市场？“虽然福州茉莉花茶的生产成本也有刚性增长，但从软采购成本的角度来看，仍有很大的降低空间。”闽津茶业总经理陈锦堂告诉笔者，在过去，企业和花农通常每月支付一次茉莉花，所以成本相对较高，达到每公斤20元以上。现在，该公司已经转向现金购买，即按需支付。每公斤的价格可以便宜3-5元。它一年可以节省10万元。另一方面，绿茶的价格也有降低的空间。根据陈锦堂的介绍，过去，该公司相当大一部分茶叶是间接购买的。他们中的一些人也通过中间商获得了一些利润，推高了购买价格。现在，该公司已经取消了这一中间环节，直接派人到茶区基地面对面地向茶农购买茶叶。这样，不仅保证了茶农的利益，而且企业成本也降低了5%左右。

随着一些原材料成本的降低，如何保持采购原材料的质量不变？今敏茶业有限公司对采购的原材料质量也有严格的规定。购买茉莉花时，通常需要三天以上的晴天，中午采摘的含苞待放的“一日之花”应占优势，以确保成品茶的纯正香气。

现在闽津茶产业的“平价销售”份额约占公司营业额的80%，中高档茶约占20%。

小包装，简单时尚，对人更友好

过去，茶叶包装的成本相当高陈锦堂说，尤其是中高档礼品盒一路上涨。有些茶叶质量一般，但包装豪华。烤漆礼品盒内铺有多层绒布。还有几个小铁罐。小铁罐里装着小茶叶，小袋里装着内部泡沫。茶叶价格然后翻倍。

这些年来，高端礼品茶卖得很好。因此，许多茶叶企业需要面对市场消费者，重新评估形势，陆续推出小包装产品。

”最初，福建和天津的茶叶包装主要是铁罐。铁罐里半公斤的价格是四五元，最贵的大约是十元。一公斤100元的茶叶包装成本约为10元。自去年以来，该公司已经用皮包和塑料袋取代了它。半公斤袋装茶的价格不到1.2元，而包装一公斤茶叶的成本仅超过2元，比原价下降了约8%。”陈锦堂仔细分析了一下。这个简单的包装既便宜又环保，非常适合普通居民的消费水平一位在福建和天津一家茶叶商店购买茶叶的吕女士说，过去，一种包装规格相对较大的茶叶的价格高达数千元。包装盒占了100多元。人们喝茶后，数百元的包装材料只能作为废品扔掉。对消费者来说，他们感到同情和心疼。

自检、省检、两通控制

位于福州市金安区跃进路的今敏茶店，每天接待许多来买茶的顾客。”在这里喝茶既方便又放心。”退休工人黄艺博说，可靠的质量是吸引他来这里购买的主要原因。

“平价销售”，如何有效保证茶叶的质量和安全？福州今敏茶叶公司的做法是:采购前自检，成品后检验，设立两个控制点，确保不合格原材料不采购或生产；不合格的成品不交付或出售。确保农产品质量安全。

在今敏茶叶公司的茶叶检测室，两台检测仪器很忙。两名技术人员正在仔细检查几个茶叶样品。T