观山茶会重返陈升福元昌原乡,带你更深入挖掘易武茶的价值

陈傅生和常远在2017年发起山茶花观赏协会已经两年了。在过去的两年里,我们已经完成了几十个令人印象深刻的茶会:探索与不同种类茶的非传统大师讨论茶的方式;在玛纳斯鲁峰的海拔极限举行茶会;跨境寻找普洱茶、建站等产地.

观山茶会

▲陈志斌元昌总经理陈傅生与不同茶类非遗产大师探讨茶的讨论方式

2019年4月,我们跟随主播费飞的镜头回到了义乌老街,走在老茶马路留下的石板路上,与自发前来参观富源昌老房子的茶友们一起回到了原来的起点。

易武老街

▲今日义乌老街

易武牌坊

“陆丽珍先生是我最钦佩的人之一。他给我们带了义乌茶到外面的世界。”郑伯能说,郑斯隆茶馆是义乌地区的一家著名茶馆。1994年,陆丽珍先生来到内地寻找普洱茶的故乡,直到他发现了易武。从那时起,益乌茶的价值被重新发现并投入市场。

观山茶会

通过郑老的叙述,我们了解了易武的发展史。虽然不同的企业有不同的想法,但益武已经是每个普洱茶企业不可忽视的一个领域。

陈傅生和常远走出了自己的匹配方式

2006年,陈和盛来到义乌。当地茶的味道和内部信息吸引了他。如果买张福源的老房子是巧合,那么茶则是经过慎重考虑后的必然决定。

在他用一大笔钱买下这栋老房子后,陈花了近十年的时间来理解和润色这些产品。当时,杉杉茶已经在消费者心中建立了良好的信任度。制作珊珊茶可以为企业节省大量的解释成本,但陈傅生和袁昌仍然选择了一条完全不同的道路,那就是制作混合茶。

福元昌号原址

“我们延续了富源长乐的理念,坚持走百年船之路。”陈傅生院长总经理陈志斌坚定地告诉我们,“虽然这条路很难走,而且要花很多解释费用,但我们仍然想按照我们的理解来泡茶。陈傅生和常远希望让消费者在确保匹配技术的同时,以更简单的方式理解一五茶。”

即使磨利一把剑需要十年时间,即使需要很长时间来解释,陈傅生和常远仍然决心走自己的路并取得突破。

面对压力,不要忘记你的主动精神

农业取决于天气,茶农也不例外。原本应该是春雨季节的易武今年遭遇干旱,导致茶叶产量下降。此外,在“一武热”的浪潮下,越来越多的消费者被吸引,市场上出现了“以次充好”、“以羊头卖狗肉”的现象。

相比眼前利益,陈傅生院长更关心自己品牌的塑造。长期以来,陈傅生和常远对原材料供应有非常严格的门槛和要求,如卫生条件、茶叶用量甚至煎锅的清洗。

“他们(陈傅生和常远)一直要求我们在每个地方使用最好的原材料,并有明确的质量和加工标准。”四哥,一个与陈傅生和常远合作多年的核心供应商,告诉我们。“我们没有放过我们的供应商。他们习惯于被我们“折磨”陈傅生院长总经理陈志斌笑着告诉我们。虽然繁琐的要求增加了茶农的工作量,但他们保护了消费者的权益。

陈植滨

▲院长、陈志斌总经理陈傅生亲自视察生产区

陈傅生和常远上市已近五年,也面临许多压力和困难。“最大的压力来自源头,”经过一番思考,陈志斌回答道。“我傅园长在1970年毁灭性的易武大火中幸存下来。尽管他经历了翻新和重建,但保留下来的木梁似乎让每一个前来参观的人都能看到过去的辉煌。

陈植滨

“当福源茶移交给我们的时候,我们希望继续它的辉煌,所以我们在泡茶的时候会更加自律,希望更多的人可以通过陈傅生的“院长”来喝和理解普洱茶。”陈傅生总经理陈志斌一边喝茶一边向我们解释道。

“老父亲曾经说过,‘如果你做了一件伟大的事情,你可能会在谈了一个星期零一个月之后忘记它,但是如果你喝了一杯好茶,你将会终生记住它。“因此,我们将继续做好茶,坚持第一心,继续辉煌,把易乌普洱茶推向更广阔的市场。”

味蕾狂欢离线

茶话会也同时在线下的茶室举行。在我们直播的宣布之后,许多茶友表达了他们对茶产品的期望。现场直播室的客人甚至在喝酒后称赞他们。

2015年的红票是陈傅生和常远在上市第一年生产的茶叶。在陈志斌看来,红票最能代表一物茶,体现了一物茶“香软”的特点。不喝的时候香气扑鼻,喝在胃里回味无穷。

茶饼,观山

山景是在茶友的见证下长大的。从2017年至今,关山一直陪伴着每一次茶会,与茶友一起成长。

茶席,冲泡

2019年富源长垣茶是用2018年春茶压制成的蛋糕。味道又甜又软。浸泡5-8天后,香味会像球一样滑入口腔,嘴唇和牙齿光滑,喉咙凉爽。

陈植滨

茶花观察社伴随着陈傅生和常远的成长,见证了许多茶友的转变。陈傅生院长总经理陈志斌也表示,在过去的两年里,他将从观看山茶花中获益匪浅。他坚信,未来的陈傅生和常远仍将肩负起传承的使命,将益武茶做得越来越好。

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