干货分享:一张图教你细分易武茶的风格特点

干货分享:一张图教你细分易武茶的风格特点

义乌是古茶马之路的起点,也是贡茶的故乡。自古以来,就有生产高档普洱茶的基因和血统。历史的选择使义乌成为传统普洱茶最杰出的示范产地。

目前,整个普洱茶市场对易武的认知几乎沉浸在“香、水、柔”四个字之中。然而,多年来一直认为,这四个字不足以形容一五茶的风格。一物茶的真正特征应该是它的王道。然而,仅仅“王道”这个词并不能完全代表一物茶的多样性。

在义乌经过15年的深度栽培,现已发展成为义乌茶区的主导品牌。目前,它拥有最好的原料和乌普洱茶的核心技术。其研发团队中的关键人员参观了义乌几乎所有的山顶,观察研究了义乌各山顶茶树生长环境的土壤、植被、伴生等环节。

干货分享:一张图教你细分易武茶的风格特点

在不断研究和探索的过程中,发现了规律。

接下来,我们用一张图来细分易武茶的风格特点:

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经过多年对义乌茶区的考察,义乌茶区按照香气类型划分为三线一点。三线: 花香带、蜜香带、园冶香带一点:花香带复合香带。

第一个是花带,包括曹国地区、凤凰窝、汤敏和多伊树地区。

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义乌花香茶有三大特点。首先,它以浓郁的花香为主要口味特征。第二,产量不大。每个地区的年产量只有几百公斤。第三,价格相对昂贵。在这方面,市场是最好的试金石:好的品味带来茶爱好者的热追求,过度的热追求带来资源的稀缺,资源的稀缺带来价格的飙升。

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如今在茶爱好者中最受欢迎的一五茶就是从这些地方诞生的。花香浓郁,环境优美,伴侣丰富,是义乌茶叶的最佳产地。

蜜香带

第二条线是蜂蜜香带,以麻黑色为中心辐射周围地区,如天坑、荒地和满秀。

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这不是义乌最高端的生产区,但却是义乌——的核心生产区。义乌的整个蜂蜜香气带构成了彝族乌普洱茶的最大支柱。

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其中,核心区域是麻黑色。麻黑生产的茶具有浓郁的蜂蜜香味和浓郁的汤感。最重要的是,这里有足够的产量来支持整个普洱茶领域对蜂蜜香气的识别。

然而,天坑里的汤感觉较弱,水道较软较薄,缺点是不够丰满。相比之下,曼秀的花香更显着,但不幸的是苦味略高,汤底的味道和汤感略逊于麻黑。

原野香带

第三条线是园冶香带。这里的园冶香气实际上是指茶的山野魅力。

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义乌地区的园冶香带以通清河和茶坪为中心,金昌河也有这种属性。如果你向外伸展,你可以数丰寨。虽然风宅的茶比较浓,有着比较浓的山野风味,但实际上它更靠近花香带,已经有了一些花香的特点,所以不能算作是园冶香水的核心区域。

如果要进行精确的校准,义乌茶区同庆河生产的原料是元叶香带最典型的代表。通清河的茶树生在悬崖上,有悬崖下森林的感觉。树根在托盘中交错排列,延伸到地下深处。

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从茶树生长的自然环境来看,以高山雾、沃土、自然生态、厚厚的腐殖质、高土壤有机含量、高森林覆盖率、良好的植物共生生态系统为特征的通清河是一个非常罕见的茶树生长地。

在这样的生长环境下,通清河的茶树是这三个风味带的中心是茶树。茶树是真正具有花香、蜂蜜香和园冶香特色的地区。因此,茶王树实际上是义乌口味最和谐的地方。在——年,它被称为复合风味带。

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在公认的年代和口味中,茶王树比现在热薄荷池更有魅力。多年来就知道其口味的茶树也在产品评论列表中获得了第一名。这实际上是多年前就知道味道的茶树。真正了解了茶王树的味道特征后,茶王树的味道在工艺过程中得到充分发挥。

因此,茶王树是一种菩提,知道岁月滋味的人会突然意识到。总结了香带、蜂蜜香带和元夜香带三大领域。如果你想找一种当地的茶来代表易武,很可能只有茶树。

仅从香气的规律,我们就可以清楚地判断出一物茶的多样性。

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时不我待,以茶树为出发点,以各个维度的优势为基础,调配出高品质的义乌茶来规划,而不仅仅停留在具有茶树特色的好茶上。它的香气更加浓郁,苦味和涩味更强,在以后的陈酿中更值得期待。

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因此,经过多年的实地调查研究和对义乌各微产区各种规模的原料的深入了解,易道通过勾兑发展起来。可以说,易道是一武的味道,也是一武的茶道。

茶王叔和于2010年推出,同庆河和薄荷塘于2011年推出,直到凤凰窝和曹国土地于2016年推出,多树于2017年推出。义乌几乎所有的超微生产区现在都涉及时间和口味。这些超微生产区的产品对一物有了更清晰的了解,对一物茶的风格和特点有了更详细的识别,这是非常有帮助的。

干货分享:一张图教你细分易武茶的风格特点

作为“六古茶山”的负责人,易武也在回国王的路上。一物茶有“一山一物”。这里有许多茶叶,质量上乘,风格独特。此外,义乌特有的高杆古树是普洱茶的天花板产品,可以覆盖其他生产区域的高势能产品。在市场上,“一王武气”的语气越来越强烈,味觉偏好也从软硬结合、储存“更成熟、更醇厚”的系统认知进化演变而来。

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