教你这样泡茶，就能成为功夫茶高手!

如果你想品尝一杯上好的凤仙茶，你必须有好的水和好的茶具，但是如果你只有这些而没有很好地掌握泡茶技术，你仍然不能品尝到你想要的凤仙茶。

冲泡禅宗茶与其他茶有一定的区别，冲泡难度更大，工艺更精湛。如果酿造不如这种方法好，很容易变苦变涩，这是违背茶道的。酿造单枞茶的最大特点可以用“快”:这个词来概括:泡茶速度快，洗茶速度快，泡茶速度快。

1。丹宗倒茶的量一般应控制在盖碗满6-7点(首次饮用凤凰丹宗时，建议用盖碗代替紫砂茶壶，紫砂茶壶需要更困难的冲泡技术)。煮沸后，杯子应该用水冲洗，然后倒上茶。

水的量跟随着茶的量，刚好够装满茶面。茶叶洗两次，每次浸泡沥干，不要留茶汤。

2。山宗茶汤应该很快做好。第一次加水5次后，汤将在2到3秒内制成。加水10次后，可以推迟5至8秒。水会保持沸腾，可以煮十次以上。用这种方法冲泡的茶汤既不苦也不涩，最适合饮用。

3。酿造过程中的一个要点是水必须保持沸腾而不闷。此外，茶可以翻三次。

4。基本要素:

A)最好用碗盖将茶卷起来，使茶旋转并让它移动；

B)每次盖上碗时都要滴茶，这样就不会有更多的茶了。

C)也不要把太多的茶放在杯子里。把它分开或者倒出来。不要把它和下一个泡沫混在一起。只有当方法合适时，你才能有最好的经验。

如果你不习惯，你可以多煮几次，这样你就会舒服些，并按照你的感觉去做。没有痛苦将占上风，阴影的程度将由自己控制。

资料来源:茶园家庭