教你这样泡茶,就能成为功夫茶高手!

如果你想品尝一杯上好的凤仙茶,你必须有好的水和好的茶具,但是如果你只有这些而没有很好地掌握泡茶技术,你仍然不能品尝到你想要的凤仙茶。教你这样泡茶,就能成为功夫茶高手!

冲泡禅宗茶与其他茶有一定的区别,冲泡难度更大,工艺更精湛。如果酿造不如这种方法好,很容易变苦变涩,这是违背茶道的。酿造单枞茶的最大特点可以用“快”:这个词来概括:泡茶速度快,洗茶速度快,泡茶速度快。

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1。丹宗倒茶的量一般应控制在盖碗满6-7点(首次饮用凤凰丹宗时,建议用盖碗代替紫砂茶壶,紫砂茶壶需要更困难的冲泡技术)。煮沸后,杯子应该用水冲洗,然后倒上茶。

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水的量跟随着茶的量,刚好够装满茶面。茶叶洗两次,每次浸泡沥干,不要留茶汤。

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2。山宗茶汤应该很快做好。第一次加水5次后,汤将在2到3秒内制成。加水10次后,可以推迟5至8秒。水会保持沸腾,可以煮十次以上。用这种方法冲泡的茶汤既不苦也不涩,最适合饮用。

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3。酿造过程中的一个要点是水必须保持沸腾而不闷。此外,茶可以翻三次。

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4。基本要素:

A)最好用碗盖将茶卷起来,使茶旋转并让它移动;

B)每次盖上碗时都要滴茶,这样就不会有更多的茶了。

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C)也不要把太多的茶放在杯子里。把它分开或者倒出来。不要把它和下一个泡沫混在一起。只有当方法合适时,你才能有最好的经验。

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如果你不习惯,你可以多煮几次,这样你就会舒服些,并按照你的感觉去做。没有痛苦将占上风,阴影的程度将由自己控制。

教你这样泡茶,就能成为功夫茶高手!资料来源:茶园家庭

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