懒懒冬日,来一场说泡就泡的下午茶

慵懒的冬天,让我们一说就去泡红茶吧!

事实上,下午茶不一定需要特别设计,也不需要奢华和美丽。只要取水、烧水、倒水方便,茶具就便于放置和使用,存放茶叶的地方凉爽干燥,无异味干扰,可以舒适地坐在几把椅子上等。

好吧,不多了,我们开始吧!

1。可选择圆形坚固陶瓷茶壶的制备工具“茶壶”,它具有良好的保温和传热效果,并为茶的伸展留出足够的空间。市场上的一些茶壶也装有过滤网,可以随时取出。虽然更容易控制浓度和防止茶叶流入杯中,但根据经验,如果滤网空间不足,茶叶就不能充分伸展和移动,味道往往会大大降低,所以最好避免。

测量茶匙

懒懒冬日,来一场说泡就泡的下午茶

测量茶匙茶叶在红茶专卖店出售。一茶匙重约2.5g,但你也可以在家里找到合适的茶匙,并在量完量后更换。“滤茶器”形状像一个短柄汤勺,安装在杯子上过滤茶渣。有很多种形式,可以分为筛状或穿孔型。前者更实用,可以滤出上好的茶叶,而后者更精致,更有氛围。它也可以分为一个底座,没有底座,或者结构本身与底座相连。你可以选择你习惯的形式。

teacups

懒懒冬日,来一场说泡就泡的下午茶

最好是宽嘴窄底的形状,尤其是那些壁较薄的杯子,它不仅能展现深棕色和红棕色的美丽,而且由于饮用时轻抚嘴唇和手,还能感觉到极好的触感。

2。红茶之旅从“准备行动:了解你的壶”开始,首先用杯子测量出水量来决定未来倒茶的高度。

一般来说,3-5克茶需要大约360毫升的水,可以用大约两杯茶从普通杯中倒出(每杯150-160毫升实际上进入杯中,其余的被茶本身吸收)。

烧水

使用淡水,而不是一夜之间,甚至是刚从水龙头流出的水。软水,即矿物质含量较少的水,更合适。通常推荐使用过滤水。当烧开水时,最好把它限制在一次沸腾,所以最好避免使用会一次又一次沸腾的饮水机。

放茶前,先用开水加热水壶。

茶量

两杯茶需要3 ~ 5克茶,大约1 ~ 2茶匙。茶的量可以根据不同的茶条件增加或减少。例如,许多淡雅芬芳的茶,比如春天采摘大吉岭的茶,实际上用的茶较少,但香气更具表现力,所以它仍然取决于个人口味、偏好和条件。

除非使用特殊的电子秤,否则很难准确测量部件。通常,使用目视检查和经验。基本上,有更多松散完整的茶叶(在测量茶匙上略微凸起)和更少切碎的茶叶(在测量茶匙上扁平甚至更少)。

我的方法是:花些时间泡茶,把茶倒进另一个茶壶,然后和大家分享。为了节省劳动力,一

#

最常用的是开水。然而,如果是更精致的云南红或大吉岭春茶,可以降低温度。我自己经常根据茶的情况泡茶,并稍微降低水温。

最基本的浸泡时间为3分钟,但根据茶叶的不同,细碎所需的时间较短(2 ~ 2.5分钟),而完整叶片所需的时间稍长(3.5 ~ 4分钟)。你可以使用计时器或沙漏来帮助计时。

将热水倒入壶中时,尽量不要从中间注入,这样水柱会稍微偏向壶嘴的一侧,这有助于茶在壶中旋转自如,并能激起美妙的香气。

一只手拿着水壶,另一只手拿着勺子过滤茶叶。运动应该缓慢而容易。如果茶壶有一个大开口,它可以慢下来,如果茶壶有一个小开口,它可以慢下来。

为了统一整壶茶的色调,根据英国泡茶礼仪,倒茶前壶身可以稍微旋转和摇动,但我认为效果不是很好。

我的方法是:花些时间泡茶,把茶倒进另一个茶壶,然后和大家分享。为了节省劳动力,一

懒懒冬日,来一场说泡就泡的下午茶

茶奥网精选文章《懒懒冬日,来一场说泡就泡的下午茶》文中所述为作者独立观点,不代表茶奥网立场。如若转载请注明出处:https://chaaowang.com/4466.html

发表评论

登录后才能评论
文章投稿
分享本页
返回顶部