修炼成茶叶大咖,先从这做起

许多茶爱好者抱怨说,每次他们和老喝茶的人一起喝茶,当他们听到一些专业术语,如“返甜”、“生津”、“喉韵”、“锁喉”、“收敛”和“挂杯”,他们是“两个和尚糊涂”。为了增加品茶会议的次数,必须理解这些常用的品茶术语。小白茶的人想成为大咖啡,所以他们必须做好笔记。

修炼成茶叶大咖,先从这做起

回归甜蜜是什么意思?

顾名思义,苦味是甜味在口腔中转化后的过程。所谓的苦味带来甜味。这是喝普洱茶过程中的一次品尝体验,因为云南大部分大叶凉茶都有强烈的苦味。尝完苦味后,嘴里通常会出现甜味,这被称为恢复甜味。与其他茶不同,普洱茶通常具有较长的甜味,容易渗透到喉咙,而不局限于舌头。

修炼成茶叶大咖,先从这做起

什么是流涎?

指口腔分泌的唾液,包括脸颊、舌面和舌根。口腔中产生的体液可以解渴和滋润口腔。当亚健康状态和身体不舒服时,往往会感到口渴,喉咙发紧。只有健康的身体才能自然产生液体。有些普洱茶、六堡茶和湖南红茶内涵丰富,具有很强的生津作用,让人舒服。

修炼成茶叶大咖,先从这做起

什么是喉韵?

简而言之,茶汤给喉咙带来的感觉,如滋润和缓解干燥的感觉。因此,喉韵一直受到茶爱好者的青睐。对于年长的喝茶者来说,喉韵是他们评价茶叶质量的一个重要条件。普洱茶有三个韵:甜、湿和干。大多数喉韵强烈的茶属于甜味茶。换句话说,茶汤在满足口腔的味觉刺激后,只能渗透到喉咙,甚至在食道和胃中产生发热的感觉。

如果茶没有声音,吞下茶汤后,所有的感觉都会完全在嘴里结束。所以有时我们可以听到一些老喝茶的人,喝完好茶后,指着喉咙说,“感觉好像茶汤来了。”

什么是锁喉

品茶后,喉咙会感到紧痒、太干、吞咽困难和其他不舒服的感觉,统称为锁喉。让人们感觉喉咙发紧的茶的质量通常不是很好。它锁住喉咙底部、干燥的上颚和舌头的发麻,让人不舒服。有人建议每个人都应该避免喝这种茶。

什么是融合?

词语“趋同”被更多的人使用,而不是知道它的人。事实上,涩味与茶的苦味和涩味有关,即苦味和涩味之间的感知时间强度变成甜味。茶的涩味越强,苦味和涩味进入口腔并变回甜味的过程越短。如果涩味弱,苦味会在口腔中慢慢消退,或者苦味会一直在口腔中持续。

喝茶时,口腔的感觉器官会很快感受到苦味。这种感觉会在口腔中持续多久?这取决于这种茶的涩味。

什么是挂杯

喝茶时,挂杯不是指茶汤挂在杯壁上的时间,而是指茶香留在杯壁上的时间。香气持续的时间越长,悬挂的杯子越强,茶就越好。

茶奥网精选文章《修炼成茶叶大咖,先从这做起》文中所述为作者独立观点,不代表茶奥网立场。如若转载请注明出处:https://chaaowang.com/46779.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2022年9月27日 上午6:53
下一篇 2022年9月27日 上午7:53

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
文章投稿
分享本页
返回顶部