中国古代茶作十二步骤图

茶叶别名:茶、腰果(Ji m)、茶、榧子(n),拉丁名称:茶树(L.) O. Ktze。山茶科,山茶灌木或小树,小枝无毛。叶子是坚韧的,长方形或椭圆形,茶叶是指茶树的叶子或芽。[1]可直接用开水饮用,根据品种、生产方法和产品外观可分为六类。茶饮料被誉为“世界三大饮料之一”。茶含有儿茶素、胆固醇、咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以改善人体健康。

幸运的是,我在网上看到了一张关于茶的图片,并在今天编辑了它,以了解古代人是如何种植和泡茶的。

中国古代茶作十二步骤图

锄地——在新茶园建成之前,清除田里的杂草和石头,并深耕。对茶树幼苗的顺利生长起到作用。

中国古代茶作十二步骤图

播种——传统古人用茶树种子播种,至今仍在使用。

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施肥——当茶苗生长到一定阶段时,应施用适量的农家肥。它将促进茶树的健康生长。

中国古代茶作十二步骤图

采茶——茶树将在清明节前后长出新芽,我们称之为“钱明茶”。严格的茶叶采摘技术是茶叶品质的源泉。

中国古代茶作十二步骤图

煎茶——如图所示,画面上的祖先正在锅里煎茶。然而,西乡的“五子仙号”工艺与图中描述的相似。不难看出,祖先们估计他们在制作“绿茶”。绿茶的手工“杀青”也是在锅里进行的。

中国古代茶作十二步骤图

揉捻茶和筛选茶——类似于当前的机械“揉捻”过程,这使得茶汁出现并提升茶汤的味道。

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库车——茶是一种烘干茶的过程。早期,我们西乡的“山青茶”也是晒干的。当然,这并不排除绿茶的另一个制作过程。新鲜的茶树,新鲜的叶刚,需要展开并冷却。

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采茶和——特别重要,也是判断一种好的春茶的重要过程。所选的高品质茶叶将被放入火中以获得香味。

中国古代茶作十二步骤图 中国古代茶作十二步骤图

包装和运输——将通过最快的水路密封和保存选定的茶叶。运输到需要的地方。当然,古人也非常重视新茶的味道。

business ——除了皇帝的贡品,茶叶也需要生意来经营。有许多历史悠久的品牌一直延续至今。我不会一一介绍他们。

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