怎样才能买到好茶，好茶都有哪些特点呢？

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要喝好茶，知道这些就够啦！

 

“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”这是鲁迅在《喝茶》一文中写下的话，也是至今茶桌上流传度最高、被茶友奉为名言的一句茶话。
 
  其实，对于很多人来说，“会喝好茶”并不重要，不同的人有不同的喝茶方式，有的人追求随心所欲，有的人追求克己知礼，喝茶，是一种生活调剂方式，只要能放松自我，舒服自在就行。
 
  那么，对于我们来说，“有好茶喝”就很重要了，尤其是在现在，茶叶市场异彩纷呈，自然免不了一些人浑水摸鱼，这样一来，买茶时候的眼光就很重要了！
 
怎样才能买到好茶，好茶都有哪些特点呢？

 

外形

 

就像我们看人一样，第一印象是很重要的，茶也是一样，和很多人表里不一不一样，一种茶的外形，会表现出很多东西。

一款好茶，最基本的，要看起来好看！

 

何为好看呢？比如，茶叶形状比较均匀，茶条粗细长短一致，颗粒圆实均匀。另外就是茶叶要完整，不能有太多碎渣渣，茶叶太碎很容易泡得浑浊、苦涩。

 

汤色

 

不同的茶会有不一样的茶汤，其色泽口感都是不一样的。不过，就像优秀的人总有一些共性一样，好的茶叶，茶汤也有很多共性。

 

好的茶叶，其茶汤必定具有“亮”“透”的特点的，即颜色要是艳丽的，要是清澈的，而不是颜色昏暗，浑浊的。

 

香气

 

不同的茶香气自然不一样，普洱的陈香，绿茶的清香，乌龙茶的花果香……各有特色。

 

茶汤的香气来说，好的茶，其香味浓郁，高扬，持久，即使泡上数泡，依旧留有余香，劣质茶则是比较浅淡沉闷且消失很快的。

 

滋味

 

有的人喜欢甘甜的茶，有的人喜欢苦涩的茶，但苦并不是衡量茶叶好坏的标准，相反，苦是茶叶的本性，因为苦，才多了几分韵味。

 

先苦后甜，苦尽甜来，这才是好茶的表现，而且喝茶的时候，茶水应该很容易顺喉而下，相反若是感觉到喉咙不适，口中苦味久久不能散开的话，那基本算不上一款好茶了。

 

叶底

 

俗称“茶渣”，即茶叶冲泡后留下来的叶片。

 

经过浸泡，茶叶中的精华已经浸出，可保留下来的“残渣”也能说明很多问题，就像电视里面的“案发现场”，我们从中也能看出很多东西。

 

一款好茶，他的叶底是比较完整的，舒展且富有弹性，没有花杂，干净无杂质的。

 

另外，一款好茶是不能有异味的，我们都知道，茶叶是很容易吸附异味的，这一方面，对茶叶生茶过程，茶叶保存就有很高的的要求了！

 

 

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