绿茶专题

如何鉴别新茶和老茶？ 新茶外观清新、干燥、坚硬、松散，而旧茶紧实、黝黑、柔软。用手触摸，这种新茶相对干燥，揉捻后会变成粉末。这种新茶浸泡后清澈芬芳，饮用后喉咙感觉凉爽。 这种旧茶又…

一千多年前，茶圣陆羽在《茶经》年将信阳列为八大茶区中的淮南茶区，并写道:“淮南位于广州”。宋代，文学巨匠苏东坡称赞“淮南茶，信阳第一”；一百年前，河南信阳人甘宜静在车云山成立了“鸿…

随着新商业模式的兴起，信阳茶产业也面临转型升级之路。(刘虎拍摄):“又是一个春茶季节。作为石河区茶业发展服务局局长，张广成最近一直在思考一些问题:一方面，全国和石河区茶业发展前景光…

金陵方言有茶个事件，享受着茶的优雅味道。5月2日至5日，由深圳茶文化推广协会和深圳华菊辰实业有限公司联合主办的第四届中国(南京)国际茶业博览会(以下简称“中国约翰逊南京茶博会”)将…

品茶达到一定水平时 如果你有更高的水平，你的嘴会不那么尖。虽然你很荣幸品尝到好茶，但你并不渴望独自享用。更糟糕的茶可以使它变得美味。喝茶要随意得多。偶尔喝一撮茶，泡一大杯茶，像牛一…

        我国是一个多茶类的国家，茶叶种植和饮用的历史都十分悠久。在我国，茶叶主要分为六大类：绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白…

Yangguang.com安徽频道刘安4月26日电(记者孙晔)一缕细雨滋润着010-59，000个春天，数千万茶农离开了新的山谷。第六届大别山(六安)山水文化旅游节和第三届六安茶谷…

茶是中国送礼文化最集中的体现，也是身份、等级和地位的象征。权力和金钱决定了什么样的茶可以成为高档茶，什么样的茶只能成为低档茶，也决定了茶叶市场。 1961年春天，周恩来陪同外宾参观…

红茶是发酵的吗？红茶是由茶树新芽叶经工业萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程制成的。它的特点是红茶、红汤、红叶和香甜醇厚的味道。 在决定红茶是否发酵之前，让我们知道什么是发酵茶。发…

茶山风景如画的首席记者韩舍勒在信阳第25届茶文化节开幕式前夕写道:“山的一边，山的另一边，人的另一边。地形、土壤和气候不同，山和水两边的茶也不同。”有人爱西湖龙井，有人爱碧螺春，有…