茶叶来入菜，营养又美味

中国是茶的故乡，历史悠久。茶文化种蔬菜也来自古代。根据唐朝《茶赋》，茶是“滋养大米和蔬菜的精华”。可以看出，茶可以直接食用，煮汤或生冷食物。如果搭配不同的食物原料，新鲜优雅的佳肴就能被转化。今天，我想介绍一些茶做的素菜。

茶面条

材料:茶(建议茶叶)，面粉和水。

食谱:

1。取100克高档茶(推荐以绿茶为主要成分),加入500-600克沸水制成浓茶水；

2。用这种茶汁做成的面条和面条不会在锅里烧焦，而且非常清澈、新鲜和美味。如果把它们做成冷面，味道会更好。

茶馒头

材料:新鲜茶、酵母粉、面粉、水。

食谱:

1。取100克新鲜茶叶，加入500克沸水，浸泡在浓茶汁中，冷却至20c-30c；

2。加入酵母制作面条；

3。馒头，颜色像秋梨，味道很香。

茶和米饭

材料:茶和米饭。

食谱:

1。将0.5-0.7g茶叶浸泡在500-1000毫升沸水中4-9分钟；

2。用干净的纱布过滤茶叶，并将滤液放在一边(不要放太久以免变质)；

3。洗完米后，将过滤后的茶叶倒入洗好的米中煮。

用茶叶煮的米饭香而不腻。它清洁口腔，融化食物。

茶粥

材料:绿茶10g，粳米50g，白糖适量。

食谱:

1。将绿茶煮沸成100毫升浓茶汁，除去残渣；

2。将精米洗净，加入400毫升茶汁、白糖和水，用文火煮成稠粥。

饮食:一天两次。对于那些兴奋而睡不着觉的人，不要带他们去吃饭。茶粥能适应急慢性痢疾、肠炎、急性胃肠炎、阿米巴痢疾、心脏病水肿、肺心病和疲劳。《保生集要》说:“茶粥，化痰消食，熬成粥。”

#

青山绿水

材料:冰糖，绿茶，杭州白菊花，枸杞子，汤圆。

食谱:将新鲜丁茶、菊花和枸杞加入煮沸的冰糖水中，然后加入煮沸的汤圆。

味觉:由上述原料制成的甜汤具有美容、祛火除湿的良好功效，是一种时尚的美容甜点。

茶豆饮料

春天，人们容易感冒。这种茶豆饮料可以帮助人们抵御寒冷。

材料:绿豆30克，茶叶9克，白糖适量。

食谱:

1。将茶叶用纱布包裹，与绿豆混合，加水煎煮；

2。绿豆成熟后，去掉茶叶，加入白糖溶解。

服用方法:趁热服用，可以喝一次或几次。

抹茶果冻

主要成分:广西白豆果冻100克

辅助成分:白糖适量、抹茶豆粉适量、水果适量、水1000毫升

食谱:

1。广西白豆果冻100克，白糖适量，抹茶豆粉适量；

2。将100克白豆胶倒入碗中；

3。加入一些白糖；

4。加入适量抹茶粉；

5。将原料充分搅拌均匀；

6。加入200毫升冷水；

7。加水后，将凉粉搅拌成无颗粒糊状备用；

8。将剩余的800毫升水煮沸，倒入上述制备好的糊状凉粉中，倒入沸水中搅拌均匀，然后加热至沸腾；

9。熄火后，表面会有一点泡沫，用勺子撇去即可。

10。将煮熟的凉粉倒入干净的容器中；

11。让它自然冷却成糊状；

12。用水果刀将冷却的抹茶凉粉切成小块，食用时加入水果(放入冰箱冷藏后味道会更好)。

风味茶蚕豆

主要成分:蚕豆和茶(苦丁茶)

辅助成分:桂皮、花椒、八角、辣椒和盐

食谱:

1。蚕豆浸泡一天(一定要浸泡)；

2。加入水、茶、八角、肉桂、一汤匙盐、辣椒，煮沸。

3。加入蚕豆，煮45分钟。尝尝蚕豆，煮点棉花。如果你喜欢更多的味道，你可以把它放在锅里浸泡一会儿。

茉莉花豆腐

主要成分:豆腐和腌茉莉花。

辅料:盐、酱油、生姜、蘑菇e

食谱:

5.将混合风味的果汁倒在豆腐上。

6。将腌制的茉莉花加入豆腐中。