中国古代重要茶事进程录

根据原始社会

神农时代的传说，公元前28世纪，人类在神农时代发现了茶叶。《神农百草经》说:“神农尝了100种草药，一天被72种毒药治愈。”换句话说，应该是茶叶药的开始。

西周

根据《华阳国志》:当周武王在大约公元前1000年砍倒周朝时，四川地区已经将茶叶作为“贡品”来使用，这是最早记载茶叶作为贡品的地方。

东周

在春秋时期，当婴儿们和谐相处时(公元前547年-公园前490年)，他们“吃米饭，去掉小米，烤三到五个鸡蛋，泡茶”。这表明茶已经被用作菜肴的汤，可供人类食用。(根据《晏子春秋》)

西汉(公元前206-24)

公元前59年，有“沏茶什么都有”和“舞阳买茶”的记载，这表明茶叶作为商品出现在四川，是茶叶贸易的最早记录。《僮约》

东汉(公元25-220)

华佗，东汉末年和三国时代的医学专家，提出了“苦茶吃久，益意”的思想，这是茶药理作用的第一个记述。

三国(公园220 265)

历史《食论》记载，吴国君主孙浩(孙权的后裔)有“茶代酒”的最早记录。

隋朝(公元581-618年)

喝茶逐渐开始传播。隋文帝生病了，门外汉告诉他泡茶和煮草，这被证明是有效的。结果，人们互相竞争，逐渐从医学发展到社交饮料，但主要是在社会的上层。

唐朝(公元618-907年)

唐朝是茶被广泛用作饮料并从社会上层转移到整个民族的时期。

唐太宗在位第五年(公元770年)，开始在顾祝山(今浙江长兴)修建贡茶院。每年清明节前，他都会动员所有的监工制作“古斋藤优子竹笋”饼茶，向皇朝致敬。

唐德宗建中元年(公元780年)，赵赞毅开始征收茶税。

陆羽《三国志》在8世纪后问世。

在唐顺宗永贞元年(公元805年)，日本和尚智成从中国带回了茶籽和茶树。这是茶传入日本的最早记录。

在唐懿宗仙童十五年(公元874年)，一套特殊的茶具出现了。

宋朝(公元960-1279年)

太平兴国统治宋太宗期间(公元976年)，建安(现在福建建瓯)设立拱北，制作北苑贡茶。从此龙凤茶得到了很大发展。

大官元年(公元1107年)，宋徽宗的赵霁写了一本书《茶经》，提倡茶学，并将茶文化作为皇帝发扬光大。

明朝(公元1368-1644年)

洪武六年(公元1373年)，明太祖成立了专门从事茶叶贸易的茶社。

明朝朱元璋和吴鸿在第24年(公元1391年)9月发布诏书，废除团体茶，推广叶茶。从此，“功茶”由团冰茶转变为雅茶(散叶茶)，这对炒绿茶的发展起到了积极的作用。

1610年，荷兰人从澳门出售茶叶，然后运到欧洲。1916年，中国茶被运到丹麦。1618年，帝国政府向俄罗斯派遣帝国使节，并向俄罗斯皇帝赠送茶叶。

清朝(1644-1911)

中国茶于1657年在法国市场出售。

康熙八年(1669年)，印度东印度公司开始直接从万丹进口中国茶。

康熙二十八年(1689年)福建厦门出口150担茶叶，开辟了中国大陆茶叶直接销往英国市场的先河。

1690年，中国茶获准在美国波士顿销售。光绪三十一年(1905年)，中国首次组织茶叶代表团前往印度和锡兰(现斯里兰卡)考察茶叶生产体系。它购置了一些制茶机械，并宣传了制茶技术和方法。

福州于1896年成立了机械茶业公司，这是中国最早的机械茶业。