藏茶有几千年的历史。雅安自古以来就是藏茶的中心产地。2008年，南路边茶(雅安藏茶)传统生产工艺被列入第二批国家非物质文化遗产名录。
炒新茶
堆积发酵
揉茶
清茶
藏茶煮沸后变红
雅安藏茶的传统制作工艺极其复杂，通过口述教学和文字记录，由制茶者代代相传。7月2日，记者拍摄了雅安市禹城区第四代工匠制作传统藏茶的全过程。
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