少玄乎少装逼，茶就喝好了，也就好喝了

当我第一次开始喝茶时，和许多人一样，我整天都在研究茶具、茶叶和茶艺，我觉得茶圈真的很精致，同时，它被各种茶道文化所覆盖。我相信许多喝茶的人都有这样一种感觉，非茶专业人士不应该把茶弄得很神秘。

这是因为我们已经看到太多的人假装满嘴茶道喝茶，但是很难泡好茶，甚至不能很好地喝到碗。因此，我们应该把喝茶当作一种享受，而不是一种外表，这样做基本上是可靠的:一个电水壶，一套盖碗(白瓷盖碗，薄皮大檐，非常好实用)，一个茶盘，一次茶漏(最好是瓷的，我个人不相信金属被高温水烫伤)，水沸腾，浸泡是合适的(取决于茶的品种和发酵)，汤是干净的，热茶是热的喝.

除此之外，根据我自己多年喝茶的亲身经历，我会告诉你几个经常被忽视、很少被提及但却直接影响茶汤味道的重要细节:

1。每次制作汤时，一定要尽可能地清洗汤。我宁愿不太优雅地摇动碗盖，也不愿意清洗它，否则下一个泡沫会有苦味。原因很简单:剩下的茶汤会和新的茶汤混合，就像新旧菜一起煎一样。

2。每次喝汤后不要把碗盖放回碗中，因为碗中剩余的温度会使茶叶窒息，并影响随后的味道。

3。北方的水质(众所周知)真的不能泡茶，更不用说影响茶的味道了。甚至茶汤的颜色也会改变(我不知道是什么化学物质引起的，但是茶汤的颜色确实会明显改变)。因此，瓶装纯净水必须用来泡茶。

4。水温对铁观音等乌龙茶来说仍然非常重要(红茶绿茶不需要开水，但也没必要注意)。电水壶烧开后，最好再用手加热一次。煮沸时，最好是冲进盖碗。我想原因可能是有些电水壶可能不会真的沸腾，但是我自己的做法很不一样。

说了这么多，我仍然希望我的茶爱好者能喜欢喝茶。如果他们假装没那么用力，茶就准备好了，很容易喝。