岩茶清香型和传统型有什么区别
主要的工艺是做青过程中茶叶发酵的程度不同！清香型适合现代派,武夷岩茶新消费群体。通常香气清鲜，鲜爽,滋味甘爽，但带青涩。品种特征明显易鉴别，但岩韵不够突出。汤水橙黄至黄绿色，较淡。叶底鲜活，赏心悦目，但香气不耐储藏，品质易变。
传统型岩茶的特点：香气浓沉厚重（不显清高），杯底香（挂杯香）特好。滋味醇厚、甘活，岩韵强而耐泡，。茶性更温和、不伤胃。 清香型的岩茶在岩韵上表现会稍弱于传统型的岩茶!
声明：本平台文章版权，图片版权，视频版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系：hi@chaaowang.com，我们第一时间处理， 尊重原创 立志弘扬传播茶文化茶奥精选优质自媒体文章，文中所述为作者独立观点，不代表茶奥立场。不承担任何责任
茶奥网精选文章《岩茶清香型和传统型有什么区别？》文中所述为作者独立观点，不代表茶奥网立场。如若转载请注明出处：https://chaaowang.com/%e5%b2%a9%e8%8c%b6%e6%b8%85%e9%a6%99%e5%9e%8b%e5%92%8c%e4%bc%a0%e7%bb%9f%e5%9e%8b%e6%9c%89%e4%bb%80%e4%b9%88%e5%8c%ba%e5%88%ab%ef%bc%9f/
微信扫一扫 