红茶有八香，香香清心脾

一杯红茶装的是形状、颜色、香气和味道。从这四个方面可以品尝到一杯红茶，然后你就可以品尝到红茶的味道。本期《品茶养生》整合了您需要了解的红茶品茶八种香气类型。

毫香型:用鲜白毫叶和单芽或一芽一叶嫩度制成的干茶，冲泡时有典型的毫香。

香味类型:香味纯正、柔和、持久。虽然它不高，但它散发得很慢，让人感到快乐。这是所有新鲜红茶的香气。

嫩香型:香味浓郁，干净细腻，清新宜人，带有玉米的香味。新鲜的叶子又嫩又软，是很好的名茶。

火味:包括年糕味、高火味、老火味和锅巴味。新鲜的叶子是由更老的原料制成的，含有更多的茎，并且在制造过程中干燥时非常熟练。它们由茶叶含糖焦糖化形成。

花香型:有各种类似天然花朵的香味。一些特殊茶叶品种萎凋后的香气。

水果型:散发出类似龙眼等各种水果的香气。红茶有苹果味，小红茶有龙眼味(特别是传统的松烟味)。

甜味香型:包括甜味香、花香香、枣香、桂圆干香、蜂蜜香等。适度采摘鲜叶的时间

松烟香味:用松木、柏树或枫球、黄藤等熏制的茶。在制造过程中的干燥过程中，例如小红茶。