普洱茶地方特点及鉴定三原则

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普洱茶六大功效

 

  有关资料记载，普洱茶具有六大功效，即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化；抑制肿瘤细胞产生；养胃、护胃；健牙护齿；消炎、杀菌

　　

  普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县全称普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，带有“家园”的含义。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已近2000年之久。民间有“武侯遗种”（武侯是三国时期的丞相诸葛亮）的说法，故普洱茶至少已有1700多年的历史。
　　

普洱茶有地方特点
　　

西双版纳是普洱的真正产地，从朝廷的贡茶、古六大茶山、勐海、易武、老班章等都是源自这里。
　　
思茅是以绿茶出名的，近年因为普洱热，很多做绿茶的原料混入。所以思茅自然给人们留下了炒作的名声。
　　
临沧是以滇红出名的，有部分的古茶树，但也不是真正的普洱来源。临沧的茶入口很快有味，但苦底不会散。茶气持续时间短。
　　
希望各地的茶发挥自己所长，不要浑水摸鱼。
　　
自己喝普洱百元就合适
　　
  王秀兰认为，市民如果为了喝茶，没太多讲究，只要买百余元的茶饼，注意颜色不错、无异味就可以了。但要为了收藏，在买茶前要仔细品尝，也可以请懂茶的专家共同品尝。
　　
好普洱鉴定三原则
　　
  云南思茅市副市长关鼎禄曾介绍说，普洱茶有生茶、熟茶之分。普洱生茶的颜色接近绿茶，普洱熟茶的颜色是红黑色，并且发暗。普洱生茶闻起来有股清香，普洱熟茶有股陈香。最重要的是，普洱茶要品，冲泡后的茶一定是透明的，有油脂感，普洱生茶颜色是宝石红，普洱熟茶颜色是栗子色。消费者可以通过望、闻、品等简单的方式鉴别普洱茶。
　　
  也有业内人士指出，鉴别普洱，要查外形，看汤色，观叶底，品滋味。原产地的原材料在原地加工（正宗论），即“好茶三原则”。

 

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