茶俗——藏茶的文化标识

就饮用藏茶茶而言，没有必要了解藏族习俗，但通过藏茶粗略了解神秘的藏族文化将大有裨益。有一句西藏谚语尤其令人震惊:“茶是血，茶是肉，茶是生命。”在藏区，不了解茶就很难了解民俗。然而，了解西藏习俗和饮用藏茶也将使城市居民通过一杯茶了解西藏人对藏茶的崇敬。例如，当一杯茶端上来时，无名指被一颗小子弹碰到，弹到空中，然后弹到前端，最后弹到地上。这是对天地和父母表示感谢的信仰仪式。

藏人注重长辈和孩子的秩序，主人和客人在日常喝茶时的秩序，以及公共场所尊重和自卑的秩序。在家里，茶必须首先被倒出来，呈现给父母和长辈。对于受尊敬的客人，主人应该用清水面对面地清洗碗，擦干，然后倒茶并呈现在面前以示对客人的尊重。如果客人喝了一口，主人会立即重新斟满，除非客人用手盖住碗表示他不想喝。作为客人，在杯子里留一小部分茶意味着你仍然想继续喝下去。如果你一次喝完了，你就不会再喝了。

藏族的婚礼和葬礼需要茶。订婚时，嫁妆必须包含茶，茶的数量成为女人财富的象征。茶和酒在婚宴上不可或缺。分娩后，同一个村子的人和亲戚应该带茶、酒、酥油等。祝贺宝宝。客人进入房间时，应向婴儿赠送哈达，以祝好运，然后向产妇提供茶和酒，以表示同情和尊重。在孩子满月出来拜佛之前，他应该擦去孩子鼻子上茶壶里的烟，据说这是魔鬼看不见的。西藏的埋葬习俗要求7749天的仪式，黄油茶每天用来招待僧侣和游客。当亲戚、朋友和邻居生病或旅行时，人们还必须带一壶煮沸的黄油茶来看望他们或为他们送行。

寺庙里喝茶有更严格的规定。集体喝茶时，他们会根据和尚在正厅的级别和学习水平依次坐下，每个人都会被沏茶机依次端上一碗。喝完之后，茶壶稍微向前伸一伸，然后再次注满。饮酒者不能发出任何声音，也不能东倒西歪。

“煮茶”是西藏宗教活动的一种特殊形式。茶厨师包括政府官员和富商。清朝的每一位西藏高官都必须定期到三座寺庙“烧茶”。“烧茶”的人要么亲自去寺庙，要么把钱交给寺庙去处理。这种集体饮茶和“煮茶”要求每个和尚得到等量的茶。如果锅里有剩余的食物，而且每个人都有一个碗是不够的，他们宁愿倒出来，也不愿让一些人吃得更多，吃得更多。