• 余秋雨:为普洱老茶口感排序

    对味道进行分类是非常危险的。 特别是,任何一种顶级形态都达到了足够的高度,每个高度都有自己的顶峰,享受着春天和秋天,这使得打破排名变得更加困难。普洱茶座山脉的排名也遇到了特殊困难,…

    2020年9月30日
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  • 方便快捷辨别台湾高山乌龙茶

    本文介绍的方法相对简单而粗略。这只是为了区分真假,而不是茶。如果有太粗糙的东西,请原谅我。闷泡泡,看看底部的叶子,看看价格是最快和最粗糙的三种方法。 首先,台湾的高山乌龙茶是轻度发…

    2020年9月29日
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  • 【茶知识】如何区别春茶夏茶秋茶?

    冬季,茶棵树的主要生长部位在根部,氨基酸合成在茶树根部合成后进行到顶部。冬眠后,茶树在体内储存许多营养。冬春两季日照弱、茶树生长缓慢是茶叶年一些香气物质形成的主要因素。因此: [春…

    2020年9月28日
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  • 新关茶|无聊的纯料和拼配之争

    我一直认为传统的茶叶市场是一个大圈。它是什么圆?圆圈是河流和湖泊!哪里有江湖,哪里就有帮派;哪里有帮派,哪里就有领土争端和发言权争端。茶江湖上争议颇多,其中“纯料”与“搭配”争论已…

    2020年9月28日
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  • 白茶科普

    第一:白茶是茶的六个类别之一。它产于福建。其他被称为白茶的茶实际上是绿茶,不属于白茶。 第二:白茶不仅产于福鼎。早期白茶有三个主要产地:简阳、福鼎和政和。 第三:早期福鼎只生产银针…

    2020年9月26日
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  • 安溪铁观音的制茶工艺

    安溪铁观音生产严格,工艺精湛。一年可以采集四至五个季节,分为春、夏、夏、秋、冬茶。一般来说,成品是通过以下工序制备的:采摘、冷却、干燥、冷却、制作、摊放、油炸、揉球、一次烘烤、二次…

    2020年9月22日
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  • 西湖龙井茶是怎样炒制

    西湖龙井茶是怎么煎的? 炒西湖龙井需要什么步骤?炒西湖龙井的最佳方法是什么?事实上,炒西湖龙井采集的鲜叶应该在室内薄薄地铺开,厚度约为3厘米,中低层的原料可以稍厚一些。涂抹8-10…

    2020年9月22日
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  • 茶叶:稀土限量值超标3.7倍

    抽查153批白酒产品,合格率为97.4%。主要问题是:第一,三种产品的酒精含量不符合企业的明示标准。第二,两种产品检测出禁用添加剂糖精钠。 随机抽取45批食用植物油产品,合格率为9…

    2020年9月21日
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  • 我国有机茶颁证要走的程序

    有机茶产品的认证主要依靠认证机构委托其检查员对有机茶叶种植、加工和销售过程中的各个环节进行检查和检验,并委托权威质检机构对样品进行必要的样品测试。有机茶的认证是一个连续的过程,通常…

    2020年9月19日
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  • 福建:从地标到国标 法规助力茶业发展

    组织茶叶生产企业和科研机构推广和参与制定茶重大地方国家标准。从2012年6月1日起,组织《福建省促进茶产业发展条例,鼓励福建茶企将种植、生产中的好经验、好做法推广全国,成为行业标准…

    2020年9月4日
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