一片叶子掉到水里,改变了水的味道,从那时起,有茶片叶子。
——
茶叶的第一次生命:从母树上分离出来的新鲜叶子,经过泡茶机的处理,技术上延长了叶子的寿命,并保留了分离时的峰值颜色和香味。
茶的第二次生命:当我们往茶里倒水时,茶开始复苏,这是她最终的使命之旅。
茶必须浸泡和饮用。只有这样,茶才能活在人们身体和灵魂的深处。只有这样,她才能知道我们有多爱她。未经冲泡或饮用的茶叶不能存活。
泡茶是让水进入茶体内,相互滋养渗透。茶汁从茶体内渗出并与水混合。茶不再是茶,水也不再是水,它重生成新的生命:茶汤。
茶汤是水和茶紧紧拥抱在一起的——茶体。茶体应该是嫩嫩的,以便展开并接受水的搅动。
水有足够的热情和温度深入茶的心脏,茶也能释放它的香味。
茶汤是另一个生命体,是由牺牲茶叶和水以及牺牲他们可爱的生命而产生的!
茶奥网精选文章《茶汤:茶叶的涅槃》文中所述为作者独立观点,不代表茶奥网立场。如若转载请注明出处:https://chaaowang.com/20548.html