【真假老白茶】图解如何辨识老白茶

在前一段时间,我们谈到了旧白茶市场的一些混乱。在此期间,我们关注的是如何通过图片和图片来讲述旧市场的真相。下图显示了左侧的传统一年白茶和右侧的旧一年白茶。两者之间的颜色差异很明显。

【真假老白茶】图解如何辨识老白茶

下图显示了左边传统的三年生白茶和右边的一年生白茶。

这两种颜色外观相似,几乎不可能分辨真假。

也就是说,我们很难仅仅从外表上分辨出老白茶的真假。

我们有什么办法可以清楚地区分真假,然后往下看。

首先,我们可以通过舌头感受到传统工艺的老白茶:

唐庆,韵和龄,润滑,香味和蜂蜜都充满了味道。

煮老白茶又苦又涩。

如果你觉得你的舌头不够锋利,那么就没有办法分辨它。

我们可以通过比较叶的底部来鉴别古老的白茶。

叶底的叶脉通过自然氧化和缓慢发酵而清晰活跃,而后期加工制作的老白茶的叶脉不清晰,一撮就腐烂掉了。

小结:很难从外观上分辨出老白茶的真假,但是如果我们加上舌品,比较一下叶的底部,真假就很清楚了。

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