宁夏枸杞叶茶中微量元素含量与其它茶叶的比较

通过测定大鼠血清中谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性和丙二醛含量，探讨了枸杞叶茶、富硒枸杞叶茶和富硒锌枸杞叶茶对大鼠脂质过氧化的影响。方法将40只2月龄健康Wistar大鼠按体重随机分为4组。给各自的受试者喂食2个月后，测定其血清中的指标。结果:与对照组相比，枸杞叶茶组大鼠血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著升高(P <0.01)，丙二醛含量显著降低(P > 0.05)。另外两个实验组的超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于对照组，丙二醛水平显著低于对照组(p <0.01)。结论:三个实验组均能增强大鼠的抗氧化损伤能力，枸杞叶茶硒锌组最强。