何为泡茶三投法

何为泡茶三投法

明代张远在《茶录》年根据季节变化提出:“倒茶有序,不失其宜”。先喝茶,然后喝汤,然后下肚。汤的一半装满茶后,它被称为CIC。先喝汤,然后喝茶,然后据说是上菜。春天和秋天,夏天,夏天,冬天。“

但是现在它取决于茶的嫩度。它也被称为上抛法、中抛法和下抛法。

1。向上抛掷法:茶形细腻、芽满或披有细毛的绿茶适用于向上抛掷法。(如碧螺春、信阳毛尖等.)

具体方法是:首先,向杯中倒入7分钟左右合适温度的水(煮沸后,冷却至该温度,下同),然后倒茶。

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2。灌注方法:绿茶宜采用一芽一叶或一芽两叶紧密结、扁平状或嫩度的灌注方法。(例如西湖龙井茶、安吉白茶等.)

具体方法是:首先,向杯中倒入三点适当温度的水,然后倒茶,轻轻旋转杯子浸泡茶叶,然后将水倒满七点。

3。滴入法:茶形松散、嫩度低的绿茶适用于滴入法。(如太平猴魁、六安瓜片等.)

具体方法是:首先,往杯子里倒适量的茶,然后沿着杯子的壁在适当的温度下倒水,把它灌满7%。

所以,不管你用哪种方法,冲泡后,等几分钟,一杯芬芳的绿茶就可以喝了。然后,当每杯茶汤喝完,直到杯中的水没有盖住茶时,再加水。这可以持续三次。

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