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  　　严重烟焦茶和其他已烤焦的食物一样，会产生部分3,4-Benzopyrene，这是一种危险的致癌物，在身体中积累多了容易引起细胞突变，致癌系数很高。因此，严重的烟焦…

   绿茶是我国产量最大的茶类，也是我国生产、出口和消费量最大的茶类。中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，在历代贡…

     每种茶都有它的独特口感 什么季节喝什么茶？   　 春饮花茶: 春回大地，万物复苏，人和大自然一样，处于舒发之际，此时宜喝茉莉，桂…

   由于大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变在保存拆封过的茶叶时使用以下几种方…

     中国茶叶品种门类齐全，名品众多，其中以西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、君山银针、六安瓜片、铁观音、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖，被称为…

    中国人喜欢喝茶，并且以茶养生，不同的茶有不同的保健功效。虽然茶有很多好处，而我们更是将茶引入了食物，加入茶叶的饭食带有茶的独特茶香。茶和饭食的搭配似乎应…

    茶叶中的氨基酸对人体有好处，它在水温60℃的时候就能溶解出来；维生素C在水温70℃时就要受到破坏；茶单宁和咖啡因在水温70℃时，逐渐溶解出来，若水温过高…

  常见绿茶品种及原产地：   　　１： 龙井：狮峰龙井，梅坞龙井，西湖龙井．（产地是浙江）   　　２： 碧螺春茶（产地是江苏吴县太湖洞庭山上） &…

  细心的茶友在喝茶的时候一定发现了，茶表面或多或少都会有茶毫。   那么，茶毫到底是好还是不好？茶毫越多茶越高档吗？   干茶上的小茸毛都是些什么?…

    不同茶叶的不同冲泡方法     在中国饮茶已经有几千年的历史，早在神农时期，茶及其药用价值已被发现，并由药用逐渐演变成日常生活饮料。…