宋茶历史解读

宋代茶和宋代经济茶作为经济作物，销路很好。它主要是在农村生产供销售，而不是供消费。因此，这种生产几乎完全是商品生产。通过茶叶贸易，农村地区商品经济的比重进一步加强，大量农村妇女也大量参与茶叶生产。几乎所有的茶叶采摘都是由女性完成的。四川南部依靠茶业经济生产茶叶的农村地区普遍繁荣。

茶在城市比在农村有更大的影响力。首先，茶叶消费者大多生活在城市。卖茶的茶馆和茶馆以及喝茶的茶馆随处可见。其次，茶叶的精细加工发生在城市。泡茶已经成为一项重要的城市手工业。第三，茶产业的繁荣刺激了许多其他相关产业。这些行业都是商品经济性质的。茶叶和盐、铁、丝、丝等其他商品，将宋代的商品经济推向了前所未有的高度。

自从茶在唐朝传入吐蕃，到宋朝的时候“野蛮人每天都离不开茶”。与唐代相比，宋代的疆域大大缩小。其控制区主要是农业区，辽、金、夏等政权相继出现在北方。他们长期反对宋朝，使得宋朝的马匹极度短缺。因此，宋代采用采茶制度，加强对茶叶和马匹交换的控制，一方面从茶叶和其他生活必需品的出口上相互制约；另一方面，我们可以获得足够的马匹来增强我们对抗敌人的军事力量。

宋茶和宋代政治

阙茶系统

阙茶是国家垄断的茶叶。茶叶专卖制度也始于唐代。唐文宗时，王亚总理引入了茶叶专卖制度。王亚死后，茶叶垄断制度被废除。因此，茶叶专卖制度的真正实施是在宋代。

宋代完善的茶叶专卖制度给国家带来了巨大的财政收入，为后来的统治者所欣赏和效仿。

元明清时期的茶叶专卖制度基本上沿袭了北宋的制度。直到清朝咸丰年间，太平天国革命“分割”了半个国家，鸦片战争后允许外商在大陆贸易，阙茶才被开征厘金或其他税收所取代，退出历史舞台。

宋茶不同于唐茶最突出的特点是，从皇帝到老百姓都喝茶，不仅创造了宫廷茶文化，也创造了宋代的市民茶文化。虽然唐朝有喝茶的习俗，并不流行。饮茶圈大多局限于皇室和文人阶层。唐代史料和诗歌中对民间饮茶的描写很少。宋·茶则与众不同。王安石在《议茶法》年写道:“茶是民用的，相当于米和盐，不能天天用完。”饮茶盛行于宋代，茶文化已经渗透到人们生活的方方面面。贵族阶层不仅喜欢喝茶，普通人也喜欢喝茶。

宋茶不同于唐茶最突出的特点是，从皇帝到老百姓都喝茶，不仅创造了宫廷茶文化，也创造了宋代的市民茶文化。虽然唐朝有喝茶的习俗，但并不流行。饮茶圈大多局限于皇室和文人阶层。唐代史料和诗歌中对民间饮茶的描写很少。宋·茶则与众不同。王安石在0103010年写道:“茶是民用的，相当于米和盐，不能天天用完。”饮茶盛行于宋代，茶文化已经渗透到人们生活的方方面面。贵族阶层不仅喜欢喝茶，普通人也喜欢喝茶。

1。送茶

送茶是寺庙茶最突出的部分，尤其是送贡茶。中唐官办贡茶制度形成后，逐渐向宋朝呈现等级制，将不同等级的贡茶给予不同级别的官员和皇亲。同时，宋朝政府也有许多传统的送茶制度。

2茶馆茶馆

茶馆出现在唐朝中期，但并没有流行起来。到了宋代，茶馆、茶店、茶馆和茶店开始在城镇大规模流行起来。宋朝的都城汴和临安的街巷两旁都是茶馆和茶馆，这已经成为普通百姓在市场上喝茶与在皇宫和上层阶级喝茶的一个显著特征。

宋代茶店不仅很多，而且分布密度也很高，因此开始与餐馆并列。茶馆里的客人五花八门，而且有很多，“顶层是王公不在的地方

在唐代，茶也被作为祭品。进入宋代后，茶进入了政府的重要祭祀仪式。两宋时期的先帝和皇太后的忌日，通常是上香和下跪喝茶的仪式。文人家庭的葬礼和祭祀通常用“香、茶、蜡烛、酒和水果”作为纪念仪式，家具也包括“汤、饭和茶汤”当敬拜神的时候，每个神的棺材前面也会有一个茶盘和一个酒盘。在仪式中，主人会倒酒，主妇会倒茶。等等。

6。佛教茶在宋代，喝茶成为寺庙日常生活的一部分。每天冥想后，茶被“击打”，用“四五轮茶”来消除长时间冥想造成的疲劳。喝茶也成了禅宗森林体系，每天都有固定的喝茶时间。那时，执事和尚会敲鼓，召集和尚在禅堂喝茶。寺庙里每个新任命的和尚都应该邀请每个人先喝茶，如果有什么要讨论的，也应该邀请受害者先喝茶，没有茶几乎是不可能的。